第38节
虽然云朵每次做鱼，张氏几个都在一旁打下手，但要她们上手，还是做不起来的。
日头都三竿了，云朵还在睡，聂大郎又熬了药，喊醒她，又喂了一遍。
云朵昏昏沉沉的，一直睡到晌午才醒来。
甘氏拿了几个鸡蛋过来，叫张氏，“给云朵炖碗鸡蛋吃。”
刘氏哼了一声。
鸡蛋炖好，还淋了不少香油，切了丝丝的葱丝。
云朵闻着就摇头。
“先吃一点，我给你在炉子上熬了米粥。”聂大郎说着，端了水过来，让她洗漱。知道她爱干净，要是早上起来不洗漱，就不吃东西。
云朵不好意思的起来，“我能起来，不用端过来了。”她虽然病的迷迷糊糊，但能感觉到，给她换帕子喂她喝药，给她按头哄她睡觉，都是聂大郎。
聂大郎看她苍白的小脸透着红晕，就把水放下，扶她起来。
“像得了大病一样，还得伺候她！真以为是千金小姐少奶奶呢！”刘氏嘴贱的又嘀咕起来。
“不是让你回娘家！你咋还在家里？”甘氏对刘氏更加愤怒了，若不是这死婆娘闹事儿，云朵也不会吹了冷风病成这样，今儿个的鱼是卖不成了。
见甘氏还惦记着，刘氏脸色难看的站在院子里。
柳氏看着也没敢说情，如果云朵没事儿，她做做好人，说几句好话，让二房记得她的好。可云朵这一下病的，卖不成鱼，怕是爹娘把错都怪到二嫂身上了。
张氏看着也没吭声。
刘氏见躲不掉，就钻到厨屋里，“我吃了饭再去。”
“你以为是走亲戚？快点给我滚！”甘氏打定了主意。
聂二贵心里恼云朵小心眼儿，这点事儿就能大病，真是不中用，这下不知道耽误多少事儿，现在卖着小龙虾，一天可是一两银子的进账。给刘氏使眼色，让她先回娘家，过了这一关再说。
最终刘氏没吃到饭，被赶出门，赶回了娘家。
炖的鸡蛋，云朵只吃了两口，米粥倒是喝了一碗，熬的很粘稠，透着米的清香，聂大郎在一旁看着，让她再喝点，再喝点，就喝的多了。
杨土根媳妇过来，“你们今儿个没出去卖鱼啊？明儿个还卖不？外面人都等着钓鱼呢！”
甘氏看看云朵，她浑身懒洋洋，没有气力的坐在门口太阳底下，就跟杨土根媳妇招呼，“今儿个不卖了，歇一天！云朵不舒服呢！”
“呦！不舒服，这是咋了？”杨土根媳妇惊讶的看向云朵。
“发烧了，差点连人都烧糊涂了。这才醒过来。”张氏看着解释。
“哎呀！那可赶紧看郎中，这一病啥也干不了，你们家鱼也卖不成了。”杨土根媳妇叹口气，又问张氏，“就做个鱼，你还没学会啊？”
看都不吭声，杨土根媳妇明白过来，这聂家卖的鱼，除了云朵谁也不会做。这丫头一走一病，聂家就不行了。看来，还是得荷花赶紧嫁过来，把这做鱼的绝活儿学到才行！连人家县城里的大户人家都喜欢吃鱼，那可挣的不是小钱了！
云朵瞥了她一眼，眯着眼，晒着太阳，昏昏欲睡。
“回屋睡吧！”聂大郎看她要睡着了，让她回屋去。
云朵懒懒的摇头，她想晒晒，这秋日晌午的阳光晒的暖乎乎的，她想再晒会儿。
聂大郎拿了夹袄给她披上，又去熬药。
吃了药，云朵又睡了一觉，觉得头才轻便了起来，身子也不那么沉了。
柳氏看着就一脸关怀道，“云朵这小脸还白着，还是先别干活儿了，再累的病情加重就不好了。这做鱼的事儿，也不能一直落下，大嫂茶饭好，云朵就在一旁看着，这鱼要是做成了，这两天云朵也就不用再劳累了。”
甘氏就看着云朵。她以前没想过，现在云朵去县城里，病了，家里的鱼就都买不成了。要是家里不止一个人会，也不用这样落下。
云朵淡淡的扫了柳氏一眼，“大姑去杀鱼吧！我教你做鱼。”
“我…我手艺不好，学不成的。”张氏抓着围裙。
柳氏跃跃欲试，她想学，“大嫂又没试，咋知道不成呢！我给大嫂打下手。”
聂兰翻了个白眼儿，是三婶想学，撺掇娘学的吧！她站出来，“大嫂你教我吧！我跟你学个几年，估计也能做两样菜了！”捧着云朵。
“大姑试试。”云朵让张氏杀鱼。
“嗳！”张氏就从缸里捞了一条鱼出来，拿了刀把鱼杀了。
“把鱼头躲掉，鱼骨剃掉，然后斜刀片成鱼肉片。用药水拌一边。”云朵坐在一旁指点她。
甘氏和柳氏，聂梅聂兰都在一旁看着。
张氏有些笨手笨脚的，鱼肉片片出来虽然也成片，却没有的云朵片的大，薄。
鱼处理好，那边聂梅刷了锅，把火点着。
先把鱼头和鱼骨炖了鱼汤，用鱼汤做成水煮鱼肉片。
东西放多少，都是云朵看着让放的。等水煮鱼做好，也差不多，红红的油汤，白嫩嫩的鱼肉片。
甘氏拿了筷子尝一下，却没有云朵做出来的那个味儿好，“味儿差了一点。”
聂兰拿了筷子递给云朵，“你尝尝。”
张氏也紧张的看着，等着云朵品评。
云朵拿筷子在盆里夹了鱼肉片，跟她说鱼肉要片成多厚多薄的，鱼头和鱼骨熬汤要熬多长时间，往锅里下鱼肉片要怎样下，才能让所有的鱼肉片受热均匀，同样鲜嫩。她没有尝，“再杀一条来，再试。”
“啊？这已经试了一条了。”张氏看着一盆子的鱼，这就够晚上吃的了。再试一条，还不又浪费一条鱼。
“做成这个样子还不能卖。”云朵指了指盆子里的水煮鱼，把筷子放下。
张氏看她连尝尝都不尝一下，很是失落，难道光闻闻味儿就知道难吃了吗？
“大嫂就再试一条吧！要学会了，云朵这两天才能歇歇啊！她还是个孩子，这样一天天半夜里起来做鱼，估摸着也是累着了，这次才病的那么严重。”柳氏觉得她已经会了，不过自己没试过手，好像还有啥诀窍没有学到。
张氏就又杀了一条鱼，这次很是仔细，完全按照云朵的要求去做的。
虽然她做了几十年饭，但毕竟和云朵这个专业训练过的不能比，那鱼肉片还是片不好，做的鱼口味还是差那么一点。
甘氏也试了下，同样的口味差一点，鱼腥味儿虽然不重，但还是有。不像云朵做的鱼，那是没有鱼腥味儿，只有鱼的鲜美嫩滑。
几个人都不知道问题出在了哪里，聂大郎却看出来了。云朵杀鱼片鱼肉片的时候，都不让人帮忙，他是在旁边看着的，云朵每次都从鱼肉身上抽出一根白色的线。这次却没有指点张氏和甘氏抽那根线。他想那也是做鱼不腥的秘诀之一，看着云朵弯了弯嘴角。
云朵不满意张氏和甘氏做的鱼，让俩人又试了三四次，甘氏和柳氏几个都试吃的嘴麻了，已经尝不出哪个地方细微的不同。她这才尝了一片鱼肉，“味道已经差不多了，就是这鱼片还不够薄不够大，得多练习。”
张氏和甘氏都松了口气。浪费了那么多条鱼，终于做成了。
“这些鱼都咋办啊？”聂兰看着一盆一盆的鱼，要吃，自家怕是吃不完的。
“反正现在天凉，放一夜也不会坏，晚饭吃一顿，明早再吃一顿，也就吃完了！”甘氏很心疼那些油，鱼也是拿钱收的。
小龙虾只要刷干净，炒好就行了，这个云朵不用教太多遍，两遍，张氏就做会了。
到了晚上，又收上来不少鱼，小龙虾已经都是满缸的。村里不少人网小龙虾，连花石沟都在找，有的弄回家自己做，但总觉得自己做的味道不如聂家卖的。认为云朵家的小龙虾放了秘方做的。
明儿个要逢集，甘氏特地问云朵，“你想吃啥？要不割点肉回来？”
“我想吃鱼肉饺子，明儿个晚上做吧！”云朵没客气。其实她想鱼皮饺子，不过那个太麻烦了，还得她上手。
“那就割点肉回来，我们早点回来，晌午就做，晚吃会饭。”甘氏说下话，让都去回屋睡觉。
聂四郎撇着嘴嘀咕，他娘一走家里割肉包饺子。
次一天，云朵还是和聂梅一块起来的，做鱼由张氏和甘氏一块，云朵要在旁边看着，别出差错。
等鱼做好，小龙虾也都炒好，装了桶，抬上板车，聂二郎和聂三郎拉着车，甘氏几个去赶集。
云朵回屋继续睡。
早饭，张氏煮了两个鸡蛋，“你奶奶走的时候嘱咐的，你不喜欢吃炖的，就给你煮俩。”
煮的鸡蛋她也不喜欢吃，她喜欢吃煎蛋。不过俩鸡蛋她都拿了，现代那些土鸡蛋柴鸡蛋，除了农家自己养的，攒的鸡蛋，都是饲料喂出来的。这个鸡蛋是地地道道的柴鸡蛋。
鸡蛋转手到了聂大郎手里。
聂大郎看着她笑，“不喜欢吃？”剥了蛋壳，递给她。
“我不喜欢吃蛋黄。”云朵看着他。
聂大郎就把蛋清给她吃，自己吃了蛋黄。
晌午，张氏杀了三条鱼，鱼刺剃掉，鱼肉砸的碎碎的。
聂三郎拎着一斤肉回来，甘氏和聂二郎还在后面，“还有一点没卖完，奶奶让我先拿着肉回来包饺子，他们晚会到家。”
张氏就让他去接接，她拿了肉剁了馅儿，鱼肉馅儿是云朵调味儿，聂梅擀的饺子皮儿。
柳氏搬了凳子坐下包饺子，“真是沾了云朵的光，又能吃顿饺子了。”
能吃上饺子的聂老汉也很是高兴，不过云朵要是不病，上山采了小野菊，卖了钱，他就能再吃一回好东西了。
饺子包好，这边出锅，那边甘氏和聂二郎正好回来。
张氏舀饭，一人一大碗饺子。
杨土根媳妇又端着碗过来了，“哎呦呦！你们家吃饺子啊！”
“他婶子也正吃饭啊！有几条鱼死了，就做了自己吃了，抱的鱼肉饺子。她婶子快来，我给你添两个尝尝。”甘氏拿着勺子笑着招呼她。
杨土根媳妇忙喜欢的端着碗上厨屋里。
锅里已经没几个了，甘氏舀了四个控了汤，添她碗里。
杨土根媳妇笑的顿时有些不太热情了。
不过饺子是真好吃，杨土根媳妇吃了一回就喜欢上了，问张氏，“这鱼肉饺子咋包的？还真是好吃！”
“鱼肉剃了鱼刺砸碎，在掺上肉馅儿，用香油调的。”张氏就说了。
聂兰怕张氏傻傻的，等会要送鱼给杨土根媳妇，就笑着跟她说道，“婶子要是想吃，明儿个也去割肉，钓几条鱼。我们家收鱼，拿一条鱼可以换一条祛除鱼腥味儿。”她先把话说了，让她还有脸张嘴要。
杨土根媳妇很不喜欢聂兰，不像聂梅不吭声，护食像护崽儿一样。
“我吃不完了。”云朵端着碗看聂大郎，甘氏给她舀了满满一碗，她虽然喜欢吃，可这么一碗干稠，她实在吃不了。
杨土根媳妇眼神顿时落在云朵碗里，呵呵道，“云朵还小，吃不了那么多，你们真疼她，舀了那么多。”是看她来，所以才把饺子都舀完的吧！哼！
聂大郎也吃饱了，“晾在箅子上，等下晌饿了吃吧。”
“这饺子真好吃，我家不像你们日子过的好，这几个饺子给我拿给我家来福吃吧！”杨土根媳妇忙开口，手快的从聂大郎手里接过碗，把剩下的七八个饺子都倒在自己碗里。
聂兰看她端着饺子走，抱怨云朵，“你吃不完给我啊，我还能吃！”
“不怕撑？”云朵无语。刚才就见她有点吃撑了。
下午云朵喝了药，觉得身子好了，拎着竹筐拉聂大郎上山，药水快用完了，季节马上也要过去，她得赶紧去存些货。