第874章 酿酒
她怎么这么能想呢?看着眼前的粉红,萧夕得到的一个结论,那便是自己太闲了。
被欧韵城带到这个山庄,萧夕每天都不用考虑任何事,只要乖乖的吃饭睡觉就好。这种衣来伸手饭来张口的日子,过得久了,真的让人不自觉的颓废。
萧夕的目光看向车帘,仿佛透过车帘就能看见外面驾车的欧韵城。她有一个不太成熟的想法,欧韵城是不是有目的的让自己这样无所事事?
没有目标的生活,会从精神上麻痹一个人。
萧夕摇头笑了,自己果然是太闲了,什么想法都能冒出来。不管欧韵城怎么想,以自己现在的情况,很难去做些什么。
所以只能在一些琐碎的小事上,消磨时间了。
从花林回来的那天,萧夕就把樱花分出三部分。一篮子樱花也没有多上,分成三份之后,能做樱花酒的量也少了。
因为不知道樱花酒的具体做法,所以萧夕只能请教庄园的厨师,一般的米酒都是怎么酿造的。
萧夕睁着蚊香眼,听着厨师跟她说了一大堆的专业知识,她内容都没怎么听懂,除了几个比较熟悉的名词。
末了,厨师做了个最后的总结。做酒最重要的就是酒曲,这是米酒发酵的关键。
“无论做什么做,都是需要酒曲的。”
这是厨师给下的结论,萧夕听完以后,无奈的离开了。
关于酿酒离不了酒曲这件事,萧夕是不算同意的。据她所知,果酒是不需要酒曲就可以发酵,因为水果中含有那种成分,只要温度合适,达到密封的条件,基本就可以酿造成功。
所以,依照果酒的酿造方法,樱花酒是不是也可以这么做?萧夕觉得这个计划可行。
西夏对于酒曲的把控很严格,所以一般情况下,没有国家的允许,是不允许私人酿造的。不过她只是自己做着玩玩,应该没什么关系。
既然打定主意不用酒曲,那就要找一种可以替代酒曲,用来发酵。萧夕没有纠结很久,她很快想到了一种东西,白糖。
平民百姓家做的果脯就是用白糖腌造的,所以白糖从某种角度上,是可以代替酒曲,作为发酵的工具。
不过这个时候的白糖,纯度都不怎么高,可是劳动人民的智慧是不可以小看的,如果白糖不够甜的话,那怎么会有酸甜可口的糖葫芦呢?
所以,萧夕再一次跑到厨房,问厨师找来了陶罐,还有白糖。因为不知道最后的成果是什么样的,所以萧夕只放了很小一部分的量,打算如果成功了,再加大酿造的分量,到时候,就可以做到想什么时候喝,就可以什么时候喝了。
萧夕把一层樱花放在陶罐里,又在陶罐里撒上了一层糖,她照着这种方式,把陶罐装满以后,萧夕想了想,她去找欧韵城要来了酒水。
“宛儿姐,你拿酒水做什么?”欧韵城把酒水交到萧夕的手上。
萧夕拿过来,想都没想,就把自己的想法告诉了欧韵城。听了萧夕说的,欧韵城第一个反应便是挑眉。
做酒,但是在酒里放酒,这话怎么听都不对劲儿,可是看着萧夕认真的样子,欧韵城知道萧夕不是随口说说,而是真的打算如此做。
“你先忙,我去了。”萧夕说完,就要转身离去。突然感觉到衣袖被人拉住,萧夕只好转身,说:“怎么了?还有什么要问的吗?”
欧韵城放开拉着衣袖的手指,他往前迈了一步,和萧夕并肩,然后说:“走吧,宛儿姐,我也去看看,说实在的,我也很好奇,这酒不用酒曲,要怎么才能做出来。”
萧夕眨了眨眼睛,随即点头:“好,走吧。”
二人的脚步很快,萧夕带着欧韵城来到她刚才酿酒的房间,其实就是她的卧室,桌子上还放着装有樱花的篮子。旁边就是陶罐,还有白糖。
萧夕来到桌前,把酒壶的塞子拿掉,往陶罐里放了一点酒,大约倒了一个底,萧夕就停手了。
接着萧夕把陶罐密封好,放在卧室的一个角落,现在的天气正好,不冷不热,很适合发酵,再加上陶罐是放在室内,屋中时不时的烧着炭,所以温度是有了的。
萧夕估摸着,有个二十多天应该就差不多了。
欧韵城自进来之后,就寻了一个位子坐下,目光跟随着萧夕的身影,萧夕走到哪,他的目光就跟到哪里。
所以说,萧夕的动作都被他看在眼里。等萧夕停下来,欧韵城才开口说话。
“来,喝点水。”欧韵城倒好了一杯水,刚想交到萧夕手上的时候,突然收回了。
“怎么了?”萧夕自然看到了欧韵城收回手的动作,她奇怪的问道。
欧韵城摇摇头,把杯里的水倒掉,同时对萧夕说:“水凉了,你不能喝。”
简单的七个字,一下子打中萧夕心中柔软的地方,欧韵城真的是一个很容易让人产生好感的人,他在某些细节上,很容易戳中女人的心。
萧夕虽然感动,不过她没有表现出来,她不想做出任何会让欧韵城误会的表情。
“没事,我习惯了。”萧夕笑笑,坐在了欧韵城的对面。
欧韵城没有回应,叫来丫鬟,重新换了一壶热水,把新换上来的热水递给萧夕之后,才继续说他刚才要说的话。
“樱花酒,这样做就可以了吗?”欧韵城支着下巴,看着萧夕说。
萧夕点点头,轻轻抿了一口热水,“嗯”了一声。
“这样就可以了,我也是第一次做,所以也不知道能不能成功,不过我原来看到过果酒的做法,跟这个应该差不多。”萧夕补充道。
“这样吗?”欧韵城轻轻说:“我相信宛儿姐会成功的,宛儿姐在我心里一直都很厉害。”
突然的夸赞,让萧夕不觉老脸一红。她胡乱的摆摆手:“你可别这么说,我哪里有很厉害?”
欧韵城闻言不赞同的伸出手指,细白的手指在萧夕眼前摇晃,皆是着主人的不赞同。
“宛儿姐不知道吗?每当你专心做一件事的时候,都是特别吸引人的。”欧韵城的眼神很真诚,一个人说的话可以骗人,但是一个人的眼神不会骗人。