空间重生之灵泉小饭馆 第241节
空间里有了新产品出炉,纪岩也是心情好,早上起来跑了趟市场,依例往被店里补充食材,只是这回的鱼没再进购,完全是自产,跟着水果蔬菜一样,用着租用来的仓库做俺护,一并给运了回来。
这次鱼的种类并不算太多,都是平时常见的种类,鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲮鱼、鲢鱼,暂时先养的是这些杂食草食性鱼类,肉食性鱼还没有往里投。
这活物不比水果蔬菜,拿起来就可以吃,纪岩好奇这些用泉晶养出来鱼的质量和味道,早上进货回来就一头钻进了厨房。
华国美食举世闻名,八大菜系各有所长。鱼的吃法更是多种多样,溜鱼片更是其中比较寻常的做法。
取三两斤重鲜活草鱼,脱皮去骨,将鱼肉斜刀成薄片儿,裹上生粉,用工具轻轻捶打至薄而不断,放入热水中氽熟后放入凉水中过凉。炒锅开火入底油,葱姜爆香,倒入鱼片和青红椒、木耳等配料,调味大火翻炒,最后勾薄欠出锅。
纪岩动作干净利索,这道溜鱼片儿前后用了不到十分钟,装盘一端出来立马就引来了店里服务员和客人的注意。青白的瓷盘里红红绿绿,光是颜色就相当的吸引眼球。
新出锅的鱼片儿带着热乎气儿,空气里飘散着清淡的香气,白色的鱼肉缀着浅浅油珠那温润的光泽,怎么看怎么都觉着肯定的好吃。
纪岩没去理会一众随着盘子移动的众多目光,选了张桌子坐下来,拿起筷子独自品尝这道用泉晶养出来新鱼的味道。经过捶打的薄薄鱼片,入口软嫩顺滑,肉质鲜味儿十足,吃下去口齿留香,余味儿久久不散。同样的做法,味道上则更上一层楼。
除了调味儿外,食材的鲜嫩,肉质的紧密程度,也是决定这道菜味美成功的关键步骤。
纪岩是厨师,味觉也相当的敏锐,当然比普通人更能体会到鱼质的上佳水准。除了更具鲜嫩之外,肉丝纹理细细去品,隐隐有着丝沁凉,哪怕是趁热入嘴,这种肉质本身的口感仍然存在,吃到末尾处可以品尝到其特有的回甘。
一盘鱼片不知不觉就全进了肚,意犹未尽的舔了舔舌头。当下决定,今天午餐加上一道溜鱼片儿。新菜免费赠送品尝,每人限量两片儿,想要多吃额外单点。
“小老板,我们也要吃鱼——”
“给我也来一份儿——”
“我这里也要——”
还没等她把想法告之服务员,店里的客人先喊了起来。刚才那份鱼片儿把众人的馋虫都勾起来了。
纪岩还给造愣了,大早晨的吃什么溜鱼片儿啊,她是为了尝一尝味道,真没寻思有这么些人也想跟着吃。
看了下时间倒还早,鱼也是现成的,捞出来两条洗净放到案板上,剖腹剔骨去皮,一气呵成。鲜嫩的鱼片成扇的摆放好,跟着手上刀子上来翻飞,薄厚均匀的鱼片儿被整齐的码在了洁白的盘子里。粘粉手打氽水冲凉,再开火加配料快速翻炒,直至出锅盛盘,服务员上菜。
从灶台上下来,纪岩解下身上的围裙,打厨房里头出来,外面的客人都已经迫不急待的伸筷开吃了,刚出锅的鱼片儿还很烫嘴,一个个吸溜吹着热气,大有宁可舌头烫吐噜皮也要把东西吃进去的架势。
相对来说,这溜鱼片是道比较费事的菜,大早上的又是小老板亲自下厨,哪怕是没有预期中的美味,吃到的人也该表示一下。可事实情况却是半声赞美声都没有。这倒不是菜不好吃,恰恰相反,是因为太好吃了,大家都吃的头不抬眼不睁,谁也没工夫去称赞纪岩。
光这一会儿就卖出去五份儿,可以想见,中午正式推菜时也一定成果显著。这是小饭馆每有新菜出品,必然会出现的局面。熟头熟脸的客人也都知道,这里的菜质那绝对是得挑大拇哥,可以说样样美味,尤其是新出菜式,那都是件件精品。
纪岩这个小老板也表示了,这溜鱼片只是初试牛刀,新鱼上货,更多以鱼为食料的佳肴,会持续推出。
各吃货们觉得又有口福了,有的都把近半个月的三餐安排表都给定好了。还好是一天三餐,再多的话就为了这个都得头疼上半天。
纪岩只管做菜,好吃不好吃她心里有数,别再人哪怕不给她赞好,那她对泉晶养出来的鱼和手上炒菜的功夫也还是挺有信心。
盘子既然已经都端上了桌,剩下的算帐清洗碗盘都些可都是店里那些人的事情了,她则收拾了下,换下了炒菜时的工作服,穿上日常装背起书包去了学校。
人人都爱说新官上任三把火,二十二班新任班干部小团伙,集体被班主任郑秋燕分派了个任务——班务日记轮番放下去,每两人记录一周。
班务日记顾名思义,就是每天记录下的班级体的状况。这其中包括班级里的各种大事小情,课堂自习上同学的表现成为最常见的一项。
上学期班级刚组成时,班组任郑秋燕就在班里后墙壁上张贴了全员大榜,每人每学期都有三十的个人总分,诸如迟到早退、打架斗殴、课间操出勤、哪人被扣了分,哪人没被扣分,都逐一记录,每个月都进行一次评比,分数多的奖励,分数少的批评。
所谓的奖励也无非就是用班费买些香皂、牙膏、演算本之类的小物件,倒没有多贵重。这东西不在贵贱多少,关键是面子问题,这一个个的都十*岁的大姑娘、大小子了,以前又都是些好学生,挨批评那都是再少数,换到高中了让老师给揪起来当着班上几十号人给说一顿,真是丢不起那人。
班务日记受重视的原因就在于它是衡量个人表现的一个重要基项,超过坏评记录三次减一分,好评记录三次加一分。这好评加分的地方有很多种,大致就是对班级体有贡献的,比如某某同学集体劳动时带极积多带工具,某某人为班级美化环境添砖加瓦从自家拿绿植盆花,诸如此类。而坏评的地方就更加多样了,除了学校规定的一系列纪律外,在本班上要是出现例如欺负同学、劳动偷懒耍滑、破坏公共物品,等等都算在此列。而在众多坏评理由里,课堂表现则成了最常见的一项。
都是正爱玩儿的年纪,哪怕是重点中学,也不能说所有人分秒都在刻苦学习,总有人忍不住会分心。课堂上有老师在还能好一些,就算自制力不强,有约束的人在就是会克制。可等到没有老师在场,自习课上这些人就没那么多顾忌了。
这种时候就是体现班干部作用的时候了,若是有哪个人出声讲话,打扰到了别的同学学习,那么,班干部就有权力出声制止。如果出现制止无效的情况,班务日记就会派上用场,本周当值的人就可以大笔一挥,将不听劝告的同学记录在上,最后由班主任进行查看累计,够次数的进行扣分,每周小计,到了月底再在个人总分榜上体现。
新学期第一周,当值的两位班干部正是新当选的班长纪岩和学委丁宇晨,两人都有权力书写班务日记。这节课放在你手里,下节课又到他那儿,不定时谁会记录上一笔。
班上有那好动皮溜儿的同学就会趁着两人不在翻看上面都记了些什么,哪个被记下来,次数又是多少?
冯波就属于这样的同学,平时就没个老实气儿,这时候就更是爱往前凑了。加上他跟纪岩和丁宇晨两人的关系都挺不错,越发觉着自己有面儿,逮着空就拿起来读上一读。
大家都知道他有这个习惯,自认为这天表现不佳了,课间休息就会留在教室里,摸边儿打蹭儿的听冯波念念班务日记,要是上头没有自己名字那就放心了。要是被记一笔,就会格外小心了,接下来老老实实的认真学习,争取别被记够次数了。
周五这天是半天课,下午只有两节课,三点钟就放学。可能是觉着马上就休大礼拜了,大家都有点儿放松,第一节自习课的纪律格外的差,丁宇晨和纪岩各自本着班干部的职责不咸不淡的出声提醒了一次,因为有着班务日记的存在,短时间内确实起了震摄的作用,可等过了十分八分钟,又故态萌发,说话人有增无减,声音也跟着放大。可能是都觉着,这么多人在说话,也就不差我一个了,要被记大家都有份儿,就是被扣分儿有别人陪着也没什么。基于这种要完蛋大家一起完蛋的心理,参于出声的同学占了一多半儿以上。
正文 第一百二十三章 记名
班里这么闹哄哄的情况下,想学习的同学都没办法学了。丁宇晨平时就高冷范儿,好比寒冬腊月里靠近点儿都觉着冻的慌。相对比起来纪岩那就是温暖和煦的春天,有意见的同学纷纷找她来抱怨吐苦水。
哪怕纪岩再不爱管事儿,可这时候脑袋上还顶着班长的头衔儿呢,不能说没事儿人一样。可让她抻着脖子大声教训人,还真就是做不到。这没招儿了,就得拿出班务日记来震下场子。
第一节课的下课铃声响了,纪岩离开了座位叫上彭萱一起出去透透气。她刚一走,冯波就摸了过来,轻车熟路的翻开了班务日记,想看看上节课都谁被记录在案。
十六开的硬纸夹子里,装订着两百张的大白纸,每页最上端都注明着日期时间,掠过前两页,直接翻到当天的这页上,意外的里面竟然夹了半张信纸,上面记着一长串人名。
冯波开始还造了一愣,过了小会儿才想明白,估计着这是说话的人太多,纪岩怕再忘记了,临时先用草纸记上,腾出了空夫再一笔一划工整的写到班务日记上。毕竟是要交给老师看的,不能写的太潦草了。
自认为理解了纪岩的用意,冯波拿起了那半张信纸,依着前几次那样大声嚎气的念了出来:“周五下午第一节自己课比较混乱,很多人在讲话,影响到别的同学学习,说话的人如下冯波、刘军……”跟着念了一长串的人名。
班里不少人都等着听这第一手消息,等被念到自己名字时,心说果然跟预想到的一样,真是没个跑儿啊。不过,好在是有这么些人一起,倒不觉着怎么突兀丢脸。可也不能太过了,真的累计次数扣分多了到底也是个事儿。
上课铃声一响,纪岩才打外面回来。坐下来看向桌面上,班务日记果然被人动过了。面上不显的把那半张信纸抽出来,低头在本上书书写写。
除了同桌的彭萱知道她只是在做着日常记录之外,其他人都以为这是正式把人名抄在上面,一个个的都老实了,偶尔有说话的也是压低了声音,不再像之前那样可教室都乱哄哄的。
这一招还真挺有效果,纪岩暗里不仅得意的笑,就知道这帮小子丫头得吓唬着,光是温柔哄着根本就不行。她根本就没打算真的往上面记,这么多人都写上,光是看着都觉着累,更不用说班主任郑秋燕会不会质疑她的工作能力了?
自习课上这么多人说话,间接也说明了她这个班长当的不够称职。要不怎么说这真不个好活儿呢?训斥同学会招来白眼儿和谩骂,啥都不管老师这边又说你完蛋没有工作能力。总之就是里外不讨好,特别容易成夹心饼干。
纪岩也是灵机一动想到了这样的招数,拿草稿纸先吓唬住这帮人,至少得把第二节自习课给老实的上完了。至于是否真的把这些人名往班务日记上写,只她自己最清楚,手上的这半纸信纸已经没有任何用务了,因为她压根儿就没打算打这次小报告。
轻松的书写好了当日的情况,纪岩就把黑皮夹子本放到了教室前面。黑板同侧的墙壁上钉了三四枚钉子,班务日记就挂在其中一个上面。本周当值的除了她,还有就是丁宇晨,跟她当堂课记录不一样,班上这一天发生的事情他都记在脑子里,等到放学后一齐都写到上面去。