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第260章 在奶牛身上变花样

  奶牛黑白花的花纹,不时哞哞叫着,很温顺,村里人从没见过这种毛色的牛,都好奇地上前抚摸它,还有人特意割了嫩草喂给奶牛。
  奶牛也毫不客气,埋头呱唧呱唧地吃了起来。
  顾念收到消息,赶紧去宗祠前广场,顾海远远看见她,乐呵呵地道:
  “幸不辱使命,买到了两头奶牛。”
  顾念乐坏了,有了牛奶。就可以做好多好吃的,不说奶油蛋糕了,奶油饼干,吐司面包。酸奶……能做的吃的太多了。
  顾念让顾豆把两头奶牛牵回家。
  牛是农家生产的好帮手,除了能够耕地犁田,本身的粪肥也是肥田的重要肥料。
  家里早就搭了牛棚,就在旧屋的屋后,为了安心,还特意养了一条田园犬,也就是俗称的土狗,土狗晚上就睡在牛圈边上。若是有人走近牛圈,想偷牛或者想偷挤牛奶,狗就会汪汪叫个不停。
  有了这样一只会报警的生物,大家就能够睡个安稳觉了,不用担心奶牛会出事。
  毕竟,这么稀罕的奶牛,用途这么多,大家都看得很金贵。
  一头奶牛花了五两银子,两头就是十两银子,都是正直壮年全盛期的奶牛,产量奶很高。
  顾念很笨拙地学起了挤牛奶,结果,她怎么挤也挤不出来,还是顾豆机灵,按着顾念教他的方法给奶牛挤奶,奶牛哞哞叫着,似乎还挺舒服的。
  顾豆挤牛奶颇有天份,一会儿挤出的牛奶竟然装了满满一桶。
  顾念为之震惊,惭愧自己的无能。
  顾念让顾米把这桶牛奶送给银花婶,银花婶已经学会了做酸奶和奶油的办法,她自然会去处理。
  顾米当然乐意去干这件事儿,巴结老丈母娘,他能不殷勤吗?
  顾念还对顾米说:“你跟银花婶说,以后每天都给她供这么一桶牛奶。”
  “好嘞。”
  顾米知道奶牛的产奶量很大。自家肯定吃不完,能送给阿秀家,他当然乐意。
  果然,银花婶看到他提了一桶牛奶过来,眼睛都笑弯了,连说这怎么使的。又听顾米说,每天都要送一桶过来,吓得赶紧摆手说:
  “不用,不用,这么珍贵,哪好意思。”
  顾米也不贪功,说这是阿念的意思。
  一听说是顾念说的。张银花也就不吱声了,她知道顾念是个懂得感恩的孩子。
  以前顾家穷的时候,她对顾念好,现在顾念有钱了,富裕了,就变着法子对她好。
  不说别的,光是这冰饮和蛋糕,张银花就已经赚得盆满钵满,完全可以弥补孙敢没有上山打猎的亏空了。
  再加上孙敢现在和顾长明在做马铃薯酒,酒做成功了,马上就要寄卖到山下,估计又有一大笔的收入。这些都是托了顾念的福。
  张银花感慨了一下番,对顾米说:“看来我家屋子也该推倒重建了。”
  “你家这屋子还挺好的,要重建岂不可惜?”顾米道。
  “砖墙瓦顶房才好呢,盖了那样的房子,一劳永逸,也不用担心刮风落雨的。
  泥胚房你又不是不知道,冬天的时候,墙缝都会灌进风来。冷得直哆嗦。
  你们那砖瓦房我去看过了,密实得很,阿念说了,如果在屋里再盘个炕,冬天可以烧炕,人躺在上面睡觉可暖和了。”
  张银花别看胖胖的,其实身体挺虚的,就怕冷,所以冬天能够取暖的事她最上心。
  “行啊,黑虎自己都在盖房子,应该很顺手。”顾米表示赞成。
  岳母和女婿闲散聊着天,这时孙秀端了一碗冰饮过来。让顾米喝。
  张银花看着年轻人眉来眼去的,不由嘻嘻一笑,拿了牛奶就进厨房忙活去了。
  奶牛对岗头村的村民来说,可是稀罕的牲畜。大家最多喝过水牛奶,黄牛奶,不过,他们也很少喝牛奶。都是给牛犊喝了。
  直到顾念向他们买水牛奶,他们才知道,原来水牛奶还可以做成那么多美味佳肴。
  如今见顾念又从山下买了两头奶牛,黑白的花色,温顺的性格,便引来了大批村民的围观,差不多就和看国宝熊猫一样了。
  顾家老宅后面的牛棚边,挤满了围观的村民,还有的人挤不进去,便爬到附近的树上。
  但爬到树上,也只能看到黑压压的人头,看不到奶牛。
  顾念见状,索性大方地把两头奶牛牵出来,牵到屋前宽阔的空地上,让大家看个够。
  “哇,这就是奶牛啊?一天能产四五十斤牛奶吧?这么多牛奶。你们家都喝不完了。”大家羡慕得道。
  “这头奶牛多少钱啊?”有人问。
  “一头奶牛5两银子。”顾豆负责解答。顾念早溜屋里去写字了。
  “什么?5两银子?这么贵?”
  牛是最重要的农业生产力,村民们最大的梦想就是能买一头牛来帮助种地,不然人力拉犁的滋味实在不好受。
  尤其是现在各家各户单打独斗之后,有壮劳力的还好一点,没有壮劳力的光靠自己,着实吃力。
  顾念拿着一把刷子,给奶牛刷毛,又让顾豆去打几桶清水来。给奶牛冲洗身子。
  那两头奶牛很温顺,很乖,任她折腾。
  村里人都很惊奇,说原来奶也要洗澡啊?
  “洗得干干净净,不会长皮肤病,不会生疔疮不好吗?”顾豆道。
  顾豆现在每天除了喂鱼,又多了一项工作,就是溜奶牛。
  每天早上,大家都会看到顾豆牵着奶牛,在村子四周溜达,都是挑青草鲜美肥嫩的地方去。
  奶牛也挺乖的,哪一处草长得好的,它们就停下来,乖乖地吃草,吃完草,顾豆便牵回去挤牛奶。
  每天早上牛奶都能挤四、五桶,这可让顾豆有点愁,现在他们一家人吃奶制品,怎么都吃不完。
  还好顾念有办法,把牛奶提炼黄油,做成酸奶疙瘩,但凡能储存比较久的奶制品她都弄。
  后来她索性做起了奶酪,奶酪存放期比较长,又能够大量充分地利用牛奶,不至于浪费。
  而且奶酪方便携带,如果上山打猎或者下地干活,可以随身带几块,饿的时候充饥,有营养又管饮。

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