第322章 我不正常吗
只是,对于这时候的人来讲,大厨也是不入流的职业,蒋大凡看来注定只能够主业认真温书迎考,副业才是做做美食,打发一下压力和寂寞。
蒋大凡想起自己和顾念的医患关系,便坦诚地道:
“顾姑娘,说实话,我在做面包的时候觉得心情很好。那面团在我手里,可以任我搓圆搓扁,捏出各种形状。让我感觉心里,那些不快和莫名的负面情绪,都在揉面团的过程中消失了。
我对于揉面团真的有一种很奇怪的喜欢的感觉,你觉得这样会不会不正常?”
顾念笑着点头说:“放心吧,这是正常的,每个人都有发泄自己压力的方式。还有的人专门到超市里捏方便面袋子,就为了捏碎里面的方便面,听‘咔咔’声,觉得超级解压了。”
有了无差别系统,蒋大凡果然没有表现出任何异样的神情,没有问顾念什么是超市,什么是方便面,无差别系统果然有用,他只是点头道:
“没错,这和我的感觉有异曲同工之妙。”
顾豆在边上听他们的对话,一头雾水地问:“你们说什么呀?我怎么都听不懂?”
“听不懂就对了,你小孩子没有压力,没有烦恼,自然不用寻求解压的方式。”顾念笑道。
“行吧,反正以后面有人愿意揉,我乐得轻松。”顾豆小声嘀咕道。
一天就在美食教学中忙忙碌碌过去了,到了傍晚,顾念要开始教顾豆做酸菜鱼。
于是顾豆从门口的鱼塘捞起了两条大黑鱼。大黑鱼肉质鲜美,刺也少,除了中间一根大刺,基本没什么刺,而且黑鱼天生黏黏的,做出的酸菜鱼肉质细嫩,酸爽嫩滑,味道很好。
顾念教顾豆如何去鱼鳞、片鱼,汤的底料要怎么做等等。
在做菜方面。小豆子倒是颁有天赋,顾念认真指点下,加上平时的观察和经常吃,不一会儿就学得像模像样了。
他高兴地对顾念说:“姐,你不用亲自动手,我来操办就行了。”
顾念点点头,这临时抱佛脚的教学还是挺有用的,不过主要的根源是平时小豆子经常吃这些东西,所以他当然会有一些体会在里面。
酸菜鱼做成了。当然是现吃掉,当晚再次吃酸菜鱼的蒋大凡,吃得筷子都停不下来,一点也没有在外人眼里优雅读书人的模样。
蒋大凡在顾家的人面前是越来越放飞自我了,吃完,他摸了一下腰。说如果松开腰带,我能够再多吃一碗饭。
顾豆闻言笑道:“蒋先生,你自从上山之后气色就好多了,你看,下巴也圆了,原来脸色青白,一付好像读书读得快要晕倒的样子,现在看起来面色红润,气色好极了。”
蒋大凡摸摸自己的脸。又去照了一下顾念的镜子,感觉自己确实脸色圆润了许多。
用他自己的话来讲,比原来长高长结实了。确实比原来单薄清瘦的自己好看多了。
“后天蒋先生记得停课一天,到时候全村人都要来自乔迁宴,记得多喝两杯啊!”顾念顺便发出邀请。
蒋大凡点头道:“那是自然。威士忌的味道还是挺让人想念的,虽然后劲大,但是感觉比我喝过的酒都让人回味。”
蒋大凡在这住得简直有些乐不思蜀。
因为要宴请的人多,所以当天晚上,顾念和顾豆吃完饭,就开始忙碌起来。
张银花也过来帮忙,他们现在首先要做的就是蛋糕,因为菜单上每一桌要上一个酸奶蛋糕,八十桌就得八十个蛋糕。四个烤炉,就得烤二十次。
这个工作难度若是放在现代,不成问题,让蛋糕店直接送来就是了。
但是这里一切都要自己动手做。而且酸奶还要调整到凝固的状态,才能够达到好吃入味的效果,可谓把控要十分精准。
顾念就是想给顾长明长长面子,让他的宴请在全村人心中,成为无法逾越的经典。
有了蛋糕、酸菜鱼等特色菜,估计岗头村的宴请。以后很难再超过顾长明这个规格了。因为不会再有顾念这样精心筹划的大厨出现。
象顾长明这样过去长期憋屈的人,更希望能有机会扬眉吐气。乔迁新居,宴请宾客,就是一个大好的时机。
当天晚上,蒋大凡如愿成为揉面大师,他所要的发泄情绪,都在每一个面团中得到了发泄。
所有面团都被他揉制得十分光滑漂亮,难以想象这是蒋大凡亲手做出的面团,简直是揉面团大师。
顾长明见顾念开始准备,他这才有些紧张起来,问顾念,他要做些什么。
顾念说你什么都不要做,准备好酒就可以了。
顾长明一想也是,整个宴席除了那几道厨师不会的,顾念亲自包圆,其余都包给厨师王全了。
乡村的大厨除了要负责做菜,还要负责碗筷、桌椅的借用、摆布。所以顾长明做个甩手掌柜就可以了。
顾念知道顾长明没有操办这种大场面的机会,其实她自己也没有,只不过没见过猪跑,也吃过猪肉呀,毕竟她出席的大型场合的宴会多了,所以对这种宴请8余人的宴会也不足为虑。
顾念的话并没有打消顾长明的忧虑,他很快就发现,似乎大家都有事做,只有他一个人无所事事。
顾念见他落寞的样子,觉得把顾长明排除在忙碌之外似乎也不是一件好事,于是便对顾长明说,让他去孙敢那里把酒运来,分装到酒坛里,方便宾客取用。
终于找到一件事做,顾长明反而显得很高兴,兴冲冲地就去了。
结果,孙黑虎很卖力的用独轮的鸡公车帮着顾长明运了三大坛酒过来。
亏得孙黑虎力气大,一坛酒有5斤,三坛酒就有15多斤,但是孙黑虎仍然运送自如。
顾念只能夸他天生神力了。
孙黑虎被顾念一夸,黑红的脸又变成了烤肉脸。
蒋大凡此时一身短打,在院里用力地揉着面团,见孙黑虎面露得色,便问他:
“黑虎兄弟,要不要来试试揉面团?你力气大,揉面团正好能派得上用场。”