第529节

  不过，黎笑云嘴上虽然这么说，可心里并不抱着这样的希望。
  庄茗妍要是真这么有良心与羞耻心，就不会纠缠赵顾深，还跑来当评委。
  本来是怕小家伙担心，她才没说的。
  按实现在，庄茗妍还是忍不住说出口：“我现在有理由怀疑，这个庄茗妍就是因为小绯，才特意来当评委的。”
  给叶绯打低分，黎笑云觉得是肯定的事情。
  其中有没有仗着评委的身份，想让叶绯对她低头。
  借机对叶绯指手画脚，颐指气使的意思，这就不好说了。
  不过，黎笑云完全不介意以最大的恶意来揣测庄茗妍。
  反正庄茗妍就不是什么好人。
  “好的，欢迎庄小姐。”安海茵又重新上台来说道。
  “那么，请评委们到评委席就坐。”安海茵说道。
  六名评委就回到他们的评委席。
  庄茗妍的目光就一直落在了叶绯的身上。
  庄茗妍得知赵顾深跟叶绯结婚以后，就好好的调查了叶绯一番。
  知道她是个美食博主，还来参加了厨艺大赛。
  听说还是夺冠的热门人选。
  网友还很期待她参加国际厨艺大赛。
  庄茗妍没想到，赵顾深找来找去，结果就找了这么个上不得台面的。
  妄想靠比赛出名吗？
  所以，她说什么也要来当这个评委。
  就想看看叶绯到底水平如何。
  这次，一直以来担任比赛主导任务的国文博，罕见的在评委席上，没有再说话。
  把主导任务都交给了安海茵。
  “下面，我们进行第一轮的比试，汤料理。”安海茵说道，“汤，也可以说是我们中餐的前菜。不论是在餐厅，还是在家里，吃饭时总少不了一碗汤。”
  “别的我不是很清楚，但是在用餐前，喝一点儿汤，能起到润滑肠道的作用，对胃也是有好处的。”安海茵说道，“常言道，饭前先喝汤。这也是我们长久以来，一直都有的习惯。”
  “那么，现在请选手满打开你们右手边最上层的抽屉。”安海茵说道。
  叶绯等人闻言，就拉开了抽屉看。
  里面有西红柿，圆葱，土豆，蒜，牛肉，羊肉，还有贴着标签，新鲜处理出来的鱼肉，并非冻品。
  有鲫鱼，鲈鱼，巴沙鱼，龙利鱼四种。
  “另外一些调味等，还是按照惯例，在食材室中，大家可以自由选择。”安海茵说道。
  “不过，跟以往不同的是，在之前的比赛中，选手们只有一次进入食材室的机会。”安海茵说道。
  “但是这次不同，大家可以无限次的进入。”安海茵说道。
  “不论什么时候，不论多少次，都可以。”
  “第一轮汤品比赛，用时1个小时。”安海茵说道。
  “下面，我们倒计时10秒。”安海茵说道，“10、9、8、7、6、5、4、3、2、1。比赛开始！”
  叶绯趁刚刚安海茵说话的时候，顺便分心想了一下要做什么汤。
  现在脑中已经有了一个雏形。
  在开始声响起的时候，叶绯并没有直接冲进食材室，而是先处理手上现有的食材。
  毕竟安海茵也说了，今天不限次数，什么时候进食材室都行，不必着急。
  不止叶绯没有去，其他选手也都没有去。
  大家都是一样的想法，没必要刚开始就急吼吼的跑去食材室。
  着急之下，还容易遗漏东西。
  往返也需要花时间。
  只有一个小时的时间，做高汤并不合适。
  时间不够，炖出来的味道和效果都有所欠缺。
  叶绯想的很明白。
  五道料理，都做好了固然好，但想要都做好，这太难了。
  或许别人能做到，但叶绯觉得，自己做不到每道菜都能做的出人意料，每道菜都能拿到第一。
  以往的比赛，一周只比一道菜。
  这一周的时间，甚至是比赛的时候，只需要想这一道菜。
  但是今天不同。
  虽然在菜系上没有任何限制。
  但是限制了食材。
  而且之前完全不知道题目，今天在场上才知道要做五道菜。
  要知道，一家餐厅要推出新菜，是需要主厨和许多人反复试验，反复改善，最终才能推出的。
  一周的时间其实很少，根本不够用。
  只是因为他们是比赛，而不是要出新菜，才没有这么高的要求。
  但要让人在现场这短短的几分钟的时间，就想到合适的让人耳目一新的料理。
  一道尚且勉强，五道根本不行。
  至少叶绯知道，自己不行。
  比赛高压，时间有限，最多只能给自己两三分钟的时间来思考。
  这两三分钟，还必须保证全部都是有效时间。
  因为现场观众的声音，周遭的环境，都容易造成分心。
  且在现场，压力实在是太大。
  在这种情况下，想要专注的想一件事情，实在是很难。
  所以叶绯在国文博和安海茵说话的时候，就抓住机会赶紧想。
  两人说的话，其中会有一些重要信息。
  叶绯不能漏掉，所以还要时不时的分心去听。
  所花费的时间自然就多了不少。
  叶绯利用这段时间，决定今天这五道料理，不求道道都脱颖而出。
  只要保证至少两道能够脱颖而出就好。
  其余的三道，就保证不出错的基础上，努力更加优秀。
  主要集中精神，去想两道料理。
  这样的程度，她还是能够做到。
  第一道就是汤，作为餐前打底，润滑肠道的作用，又不能让人喝完了汤就饱，没有胃口去吃后面的菜。
  所以除了需要熬制时间久的汤被排除之外，材料丰富的汤，也要被排除。
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  第878章 这个暴脾气
  作为餐前打底的汤，叶绯觉得，还是简单纯粹些好一点儿。
  这么想着，叶绯就拿出了西红柿和土豆。
  叶绯去食材室选了些调味品，又拿了料理机出来。
  用料立即将西红柿打成了西红柿汁。
  而后便将西红柿汁放入锅中熬煮。
  加入盐糖等调味。
  将土豆切片放入锅中蒸熟之后，便用料理机将土豆打成了泥。
  但打出的土豆泥还不够细腻。
  叶绯便往土豆泥中加入了牛奶。
  土豆泥便变得越来越稀，颜色也越来越淡。
  叶绯又往里面加了盐，现磨出的黑胡椒粉，欧芹碎。
  一直到土豆泥变成了淡奶油一样细腻软滑的质地。
  便将土豆泥灌入裱花袋。
  用西红柿汁熬煮出的汤，叶绯并没有加水。
  这样一来，西红柿的汁便被煮的质地越来越浓稠，香味儿浓郁。
  等叶绯将西红柿汤盛出来的时候，质地就有些像是玉米汁，微微的稠。
  评委席其实是在台下，正对着台上选手们料理台的位置。