第一章、单身不坏(1)
若说世上待单日益好的前两名是他的父母，那第三名就属林子珊了。
某日午休结束。
「扣！扣！」东西撞击音。
停顿了会儿，「扣！扣！」一样的声音持续。
单日益睁开眼，把沉重的意识从桌上抬起，因午睡压着的双目造成的失焦渐渐变得清晰，定睛一看，一隻青葱般的纤纤玉手搁在他面前的课桌上，明显是声源。
「今天放学后，我妈的鸡排车会停在学校外叫卖，她说会帮我炸一块特製鸡排，叫我问问有没有其他同学也想吃的，不收钱，我第一个就想到你了！」小小的眼睛、雀跃的神情，女孩身上有一股天生的俏皮，煞是活泼可爱。
「考虑的怎样啊？」见对方看起来真的完全清醒，她故意装出陶醉的表情。
林子珊觉得自己妈妈炸的鸡排是全世界最好吃的。
单日益也吃过林妈妈卖的炸鸡排，口味的确不错，但并非他不捧场，而是今天真的有事，「我下课要去补习班旁听，已经和同学约好一起吃完晚餐再直接过去了，」他无奈笑笑，「所以鸡排……改天我再买来吃。」
掩饰不住的失望在林子珊脸上蔓延，她瞪着这个当了一学期同班同学的傢伙，「你去哪里补习？」
「只是先了解，还没决定要不要补。」
「哪一科？」
「数学跟英文。」
林子珊想起单日益的平时成绩，虽不算坏，但离好大学还需要再努力，「好吧，读书重要。」上课鐘声正好也响起，林子珊走回自己位子坐下。
国文老师走进教室，大家纷纷拿出课本准备上课。
灰蓝色的天空中可见浅浅弯月，现在是傍晚六点半，林妈妈的限量鸡排只花一个多小时就售罄了。
平时家里人上课、上班去，林妈妈一个人在家嫌闷得慌，于是卖鸡排的想法随着时间一点一滴累积，直到林子珊升上高中才决定购入这台鸡排车，林爸爸也不反对，只怕妻子没有做生意的经验，不知道有没有能力撑起这台车，他们家虽不缺钱，却也没有能力允许创业失败，幸好，在林妈妈的精打细算加上不断改进之下，不到半年，林妈妈的鸡排做出口碑，让她既有事做，林家也多份收入——这自然是扣除私房钱后的事了。
鸡排车每週二、五在林子珊就读的高中附近出没，几个热门据点偶尔还有排队人龙，但是一天限量两百份，卖完就收拾回家。
此刻，林子珊坐在副驾驶座背着单字，准备明天的英文小考，她放学后通常会来帮妈妈的忙，
车子平稳地行驶在道路上，开车的林妈妈偶尔分神注意林子珊的动静，见她专注在手上的单字卡，林妈妈心里一阵欣慰。
市区里灯光五彩炫丽，车潮川流不息，在夜色下显得热闹非凡，不久，鸡排车停在一间拉下铁门的店家前，林妈妈一面解开安全带一面说：「子珊，你在车里等我一下，我马上回来。」开门下车。
林子珊从单字海里分神应了声。
林妈妈快步走进巷子里，在转弯处和等她等了一会儿的好友老李碰面，老李见她身上还穿着满是油渍的围裙，心里猜测她应该是忙到忘了卸下。
林妈妈拿出两张百元钞，和老李「一手交钱，一手交货」。
「真抱歉让你等，不用找了。」在老李翻找零钱包准备找零的时候，林妈妈按下他的手，也没让两人有机会在街上拉拉扯扯，「先走了，改天再麻烦你帮忙囉！」
「那——下次要找钱，不然我再也不——帮你啦！」老李宏亮的声音遥遥传进已经迈步离开的林妈妈耳里，她回头挥一挥手，下次她会准备刚刚好的数目。
老李中气十足的嗓门一字不漏全被林子珊听见，她看着母亲匆匆上车。
「妈，你去哪了？」放下单字本，林子珊侧头疑惑道。
「哪，这是你最爱的麻辣脆肠，我请李叔叔特地做的。」林妈妈将塑胶提袋伸到女儿面前，随着袋子摆动，香气窜入鼻尖。
「哇，妈你真好！」林子珊双眼发亮地接过，同时林妈妈也发动引擎继续往回家的路行驶，「不过这位『李叔叔』我怎么从来都没听你提过？」
林妈妈张口吃了女儿送到嘴边的脆肠，一面解释：「『李叔叔』是学校附近的住户，时常光顾鸡排车的生意，后来才知道他平时在市场卖熟食小菜，所以就託他帮忙做了你最爱的麻辣脆肠，这几天看你这么认真读书，算是给你奖励。」林妈妈微笑道。
车子开进社区的地下停车场，林妈妈把车停妥进停车位里，两人再一起搭电梯回家。
晚餐时间，一家三口围着餐桌吃饭，林子珊和爸爸分享李叔叔做的麻辣脆肠，林爸爸听完故事后，笑着摸摸她的头，打趣道：「唉呀，那今晚是託子珊的福加菜囉？」
「不准笑我！」林子珊双手叉腰，只差没摆出水壶姿势。
见状，林家父母更乐了，一顿晚餐吃的幸福温馨。
洗过澡，林子珊趴在床上看起言情小说。
「怎么都是穿越剧？这本是、那本也是……」林子珊一本翻过一本，自言自语着，「乾脆明天去图书馆晃晃算了……」
她坐起身子，揉了揉痠疼的眼皮，然后趿着拖鞋走到厨房倒杯水喝，她背靠在流理台边，整个人放空。
拿着原本装水果的盘子走进厨房，林妈妈见女儿这副模样，忍不住碎念了一下：「不在自己房间，却在这里发呆，你明天不是要考试吗？」
「我已经准备好了，」驀地，一个念头闪进林子珊脑中，喝完水，她和在洗盘子的妈妈商量：「今天晚上电视给我看好不好啊？」
林妈妈一派轻松，轻声回：「当然不行！」紧接着的笑容让林子珊不寒而慄。
「小气鬼！」林子珊吐吐舌。
「谁叫你常看电视看到忘了做正事，除非你保证不会沉迷连续剧，才有转圜馀地。」
林子珊跟在妈妈后面走出厨房，仍不放弃：「我痛改前非！你再给我一个机会啦！」
妻子和女儿的对话林爸爸都听见了，只见林子珊又是搥背又是按摩地低声下气，林妈妈还是没有答应，直到她发现丈夫的视线，才说：「这件事由爸爸说了算！」
闻言，林子珊动作迅速，转而向一家之主求饶：「爸，那个你……」孰料，一句话来不及说完，林爸爸就摘下老花眼镜，闔上报纸，「时间晚了，有话明天再说，」语毕，打着呵欠回房休息。
林妈妈见状，耸耸肩，「你也快点休息，明天还要上课。」留下林子珊一个人在客厅里捶胸顿足……