我在老家开农家乐的那些年 第214节
于是，先前被抛弃的野生的小板栗再次被这群喜新厌旧的吃货想起来了，一个个的又锲而不舍的采摘起来。
这也是的小板栗采摘的时候，很容易扎到，可又扎的不是很痛，游客们在这种痛并快乐的采摘活动，将这一片的野生小板栗给摘完了。
空荡荡的蛇皮袋子也开始鼓起来。
后面又是沿路采摘苦槠果，可能是野炊也完了，大家吃饱喝足了，下山回去的路上没有了刚进山那儿有激情。
大家也不唱歌了，也不聊天了，低着头走路，低着头采摘野果子。
一副：我什么都不想说，我就想回家~
沈潇云倒是看出来了，游客八成是累了。
别看大家这一天下来，什么都没有做，可进山里，就是一件严重耗费体力的活儿，更何况来的时候，精神都格外亢奋，都把这一天的精神劲儿给用完了，现在能不累吗。
沈潇云就时不时的活跃一下气氛，给大家讲一讲苦槠果打的豆腐有多少吃，多下饭。作为吃货，总是能在讨论吃的时候，显得格外的有精神，这不，这一开头，大家有有点盼头了。
这脚下的路也没用那么的难走了。
带着一股莫名的期盼，差不多快到下午四点半的时候，游客们才回到了云水村。
等回到了这块熟悉的土地，去了山里一趟的游客们，只觉得自己的灵魂都洗刷了一遍，变得格外的清新透亮。
这一刻他们觉得：回来了，真好啊。
踩在这平坦的土地上，这才是他们应该走的路啊。
至于每个人背上的蛇皮袋子，被其他没有能参加野炊的游客们，挣着抢着打开了。
就好像大家进山了，都是背着一蛇皮袋子的宝贝似的。
“看看，都有什么好东西啊。”
“野生的小板栗啊，可以尝尝嘛？”
“没问题呀，想吃就吃啊，这玩意其实还挺不错的……”
其实，大部分游客进山就是玩一边，这些采摘的野板栗，当时就是怀揣着宝贝的心理，虽然在回来的路上，还有些扎后背，也有些沉，可没人抱怨。
这会儿看到，认识的，不认识的游客都跟好奇宝宝似的，挣着抢着去拿那毛刺球儿，高兴的像个孩子一样。
那热闹，又单纯，没有丝毫的利益关系上的亲近，聊天，开玩笑，可以说这会儿大家是真心实意的开怀大笑。
有种仿佛回到了童年时光里的无忧无虑。
仅仅，只是因为一些有的东西，大家玩的特别开心，特别放肆。
那些本来还很疲倦的游客，在看到其他认识，或者不认识的游客们，满脸灿烂，笑的像个傻子似的，下意识的也跟着笑了起来。
忽然，身上的疲惫也一点点的消失了。
其实，野炊，和采摘野果子的乐，不就是跟大家一起分享快乐嘛。
于是，这些野生的小板栗成了游客们之间的抢货，进了山里一趟的小伙伴们最后除了一口蛇皮袋子，少数的苦槠果，其他的都被其他好奇心特别严重的游客拿出把玩了。
“唉，这个能打豆腐啊，我还从来没见过呢，可以给我几粒吗？”
对方都这样说了，难道你能不给？
“我也想要几颗，可以给我几颗吗？”
旁边的人给了，你能当着这个人的面不给，是不是太没人情味了？
然后，不知不觉，那蛇皮袋子的苦槠果就被稀释出去了……
等沈潇云回头来收苦槠果，然后折算成苦槠豆腐的时候，发现收到上的苦槠果，也才仅仅两桶。
这次进山里可是有两百号人，然而最终只有两桶。
“怎么回事啊？这么点苦槠果，还要去壳去帽子，打不了多少豆腐的啊。”两百号人估计每人就分得一两口的苦槠豆腐，这还怎么吃。
“主播，算了吧，我们就玩玩啊。”
“我看大家都觉得挺有意思的，就分了，下次再进山里去采摘吧。”还有些游客意犹未尽。
最后，沈潇云直接在村里的群里发了信息，告诉大家，农家乐这边要收苦槠果，如果家里有多余的可以送到农家乐这边来，至于价格，比镇子上的稍微高一些。
沈潇云的话，在云水村长辈那里，还是很奏效的。
虽然现在家家户户都有店铺生意需要照看，可腾出半天来，去摘点苦槠果，这点时间还是有点。
而且这山里的苦槠果，都是现成的东西，不像田地里的庄稼，需要浇灌肥料，除草什么的，可以说，这个季节采摘苦槠果是一本万利。
你要是不去摘，等天冷了，这果子也掉落了，等同于是浪费。
而且还不用去壳，打磨，压制成豆腐这些麻烦的工序。
勤俭节约，热闹劳动的村民于是在第二天就去了山里。村民们走路快，有熟悉山里的情况，知道那一棵苦槠树结的果子多，知道怎么采摘更快，不会遗漏，那下的速度也快的不像话。
等到了午，村民们一个个背着大半蛇皮袋子的苦槠果回来了。
农家乐这边收取了大量的苦槠果，于是，沈潇云又给游客们分了一些任务，开始剥苦槠果的果冒，剥好的苦槠果就给送到豆腐坊。
至于分工的游客们，到时候可以根据个人所得的功分，然后领取苦槠果淀粉，这种白灰色的淀粉是果实过滤的浆，晒干得来的。
第216章 剥壳
因为苦槠果的外壳是很坚硬的,通常情况下,这些采摘回来的苦槠果会先暴晒一段时间,等外壳变得干硬,裂开，然后去壳，留取里面的果实。
但是现在,这一批游客们可等不急了，他们恨不得现在就想吃苦槠果打的豆腐。
没办法啊,现在农家乐这边每天来往的游客可不少啊,农家乐为了更加规范性,避免一些游客因为实在抢不到客房,把住宿的时间改了。
以前可是不限定住宿的期限了,按照道理来讲，那也是不限制的。
可现在的云水村不同于往日了，来这儿当朝圣之地的人是人满为患，以前最大的游客量是两千多人，现在呢,上万了。
在八月份秋节，因为关注沈潇云直播的网友们都知道,沈潇云这个主播每逢国家规定的节假日，那必定会举办一次集体活动。
当时,可是吸引了不少游客。
就那一天，小小的云水村一下子涌进了几万人，导致人挨着人,人挤人的尴尬局面。
后面，农家乐和民宿短租就出规定了，云水村这边暂时不接待长期游客了，如今云水村这边，最长住宿时间为一周。
当然，遇到一些特殊情况，还是特殊对待的。
这一批游客着急了，没办法啊，马上就要回家了，他们还没有准备好住大通铺，自己搭帐篷旅游的打算呢。
好不容易去了一趟山里面，也亲采摘了苦槠果，可这据说很好吃的豆腐没有吃到嘴里，他们怎么甘心！
作为资深的吃货，是绝对不容许这样的事情发生的，这是对吃货的一种侮辱。
为了不被侮辱，他们表示，要用身体力行，把吃货的本质进行到底，不枉他们进山一趟啊。
于是，原本需要暴晒的苦槠果，现在没有时间暴晒了，需要纯工剥开外壳，取出里面鲜嫩的苦槠果。
可想而知，这是一个很考验劲儿和毅力的活儿。
一个个的去剥开新鲜的苦槠果，也就是傻子会干。然后吃货游客们纷纷竞争当傻子，他们要带云水村这边的土特产回去！
他们要回去炫耀，去晒朋友圈，满足自己的虚荣心，也满足自己也是从抠唆的主播哪里拐来野味的好胜心。
总之，他们暂时是赢了。
看到那堆积如山的苦槠果，想要赚取功分，领取苦槠果淀粉的游客们摩拳擦掌。然后他们拿到了从云水村的村民借来的工具，有剪刀，有小锤子，老虎钳，小刀，棒槌等等。
但凡他们认为有用的，都借到了。
即便最后打出的苦槠豆腐也是要花钱买的，那些积分只是你换取的多少，和门槛，可这些游客依旧乐此不疲。
毕竟，那些不参与的人，可是连门槛都没有呢。
想要买，那更是没资格了，想想就觉得自己特别的智。
沈潇云也再的强调了，新鲜的苦槠果非常的难剥，而且就算剥开，那些苦槠果的果仁也不能立即用来打豆腐。
因为苦槠果的果子本身是非常苦涩，取出的苦槠果仁必须要放在干净的冷水里面浸泡，把这些苦槠果的苦涩味一点点浸出来，然后再反复的换取清水。
一遍又一遍，想吃到这个美味，是一件极其繁复且考验耐心的活儿。
“一般，我们这儿会把这些苦槠果仁浸泡个四天，经过多次的换水后，去掉里面的苦涩味儿，这样做菜吃就不会那么苦涩了。当然了，这种苦槠果打的豆腐其实也有一个好处，少泡一两天其实也没什么，就是苦涩口感是很明显，同时它止泻的效果也很明显。”
沈潇云拿着自拍杆，把镜头对着正在努力剥去苦槠果的游客，同时也给直播间里的观众们讲解。
一些地方也吃这种豆腐的观众们乐滋滋的听着，觉得这一幕莫名的有亲切感，让他们仿佛回到了小时候去山上捡苦槠果的童年时光，还是打豆腐的记忆。
这种苦槠豆腐，很多的地方还有出售，可现在都是用器打磨，以前用石磨给磨的，像磨豆腐一样，然后用滤布挂着，自家在土灶里面，升起了袅袅炊烟，自家自个做，这跟外面卖的那味道，那口感都是不一样的。
市面里的苦槠豆腐味儿还是那股苦涩的味儿，可大都以次充好，用了太多水，添加了其他东西，舍不得多放一些苦槠淀粉，那豆腐打出来吃在嘴里就有一股假假的感觉。
儿时还有记忆的小伙伴，现在都长大了，去城里工作上班，也没用时间，也做不来这苦槠豆腐，因此他们看到沈潇云带着游客去山里采摘这种野果，看着就仿佛找到了那段美好的童年时光。
而压根不知道，原来还有这种豆腐可以吃的吃货网友们，则是满怀期待。
听起来好像很好吃的样子啊。
要是自己也能尝一尝，那该多好啊。
观看直播的网友们觉得自己真的是越来越奢侈了，在这种僧多粥少的日子里，他们居然还有这样天真的想法。
还想去尝一尝这种山里的野味。
想想那农家乐里面，如狼一样的吃货们。
算了，算了，现在就连想一想都觉得腻奢侈了。
“不管是苦涩味淡一点，或者是浓一些，正常用量吃都是没有问题的，就是口感上有一些差别，有人喜欢吃稍微苦一点的，有的则是喜欢清淡一点，不管哪一种，这豆腐吃在嘴里，那口感是很嫩滑嫩滑的，回味后还有一股独特的鲜嫩，酸爽，叫人回味无穷。吃了一口后，就控制不住自己，想要吃下一口。”沈潇云一边说着，一边让这些争分夺秒的剥壳的游客们把剥好的苦槠果仁放进水桶，或者水盆里。
时间有限，游客们有非常捉急，想要吃豆腐，那么沈潇云只能抓紧时间给苦槠果仁去涩味。但是再怎么的去涩味，最少也要浸泡个一天一夜，不然，那苦涩味根本就下不了口。
“大家抓紧时间剥开，等到了下午吃饭，就截止。明天白天我们就开始打豆腐，然后拿到磨坊那边打磨，午就能吃到。想要苦槠淀粉的恐怕要下午了，需要一定时间烘干。”
“没来的急吃的游客也不要慌，你们的积分在前台那边兑换一下，留下邮费，我们农家乐这边会一一的回寄给你们。”
“好啊，多谢主播啊。”
“主播，我们爱你哟！”
正在剥壳的游客们开心的不得了，那里更有劲儿，那劲头，那有着专研科学一样执著的毅力，比老板说要给大红包加班还要卖力。
估计不少直播间里，隔着屏幕看着一切的老板们，发现这游客里面有他们员工的身影，联想到他们日常上班的工作态度，神色应该相当的复杂。