第89节

  章雪扬没理她,带着苏婷走进去,见饭还没好,随手掰了条香蕉吃。
  “你早上没吃饭吗”苏婷看他很饿的样子。
  “喝了点粥,排骨太腥没吃下去。”
  苏婷听得有点皱眉“饭还是要吃的啊。”她都忙得团团转,他更加时间都排满了,每天就睡那么几个小时,如果饮食还不规律“你小心又发肠胃炎。”那时候痛成什么样怕他都忘了。
  好在很快饭菜上桌,摆满转盘,苏婷吃到章家奶奶亲手做的龙船饭,炒出来喷香又粒粒分明,虽然料很多,但吃起来完全不会有油浸浸的感觉。
  还有家里煲的汤,百合花胶响螺,汤很清,微微橙金的色泽感,花胶很厚身,百合也鲜甜,每一瓣都很够厚水分也够足,小力咬一口都能化开的感觉,脆沙沙的。
  老太太坐旁边看着苏婷和章茹吃完“再来一碗吧,还有。”
  章茹摇头“吃不下了嫲嫲。”
  “那阿婷再喝碗汤。”老人家觉得她清减了“是不是最近工作太忙”
  “还好吧,应该也没怎么瘦。”苏婷摸摸脸,自己没感觉,但碗里多了只虾,是章雪扬剥的,他没看她,正和家里父叔说话。
  章鹤荣问“新店开业日期还没确定”
  “定在下周日。”章雪扬边跟大人说话边剥虾,左边苏婷右边章茹。
  他剥虾很快也很干净,苏婷吃到嘴里,想起刚认识他那会,大排档那晚他也是这样给章茹剥虾,板着张脸做体贴的事,章茹跟他撒娇他还不领情,一下就给人推开了。
  也是那晚她再一次发现,原来冷面少东真的会照顾人。
  只是他最近也累,章茹都看出来了“邋邋遢遢的,注意点个人形象啦,有损市容。”须根都爆出来了。
  是有点,苏婷看到他下巴那点胡茬,应该有个两天没刮了,而且这东西一累就长得快。这会留意他总在说话和剥虾,苏婷给他盛了碗龙船饭“多吃点主食。”
  章雪扬没什么反应,对面杨琼看得笑花了眼。
  当时第一次看苏婷,真以为是在跟王斯乔有什么,所以一直没留意,现在就庆幸落在自己家。女孩子好,家里父母也是斯文又通达的,杨琼也不是急得火烧眉毛,就是怕儿子不急,谈个恋爱慢悠悠想不到别的事。
  饭后不久,杨琼找机会把儿子拉住“马上中秋,你不想想阿婷那边的事”
  “还有几个月,今天吃明天饭吗”
  这么嘴欠的儿子谁生的呢,杨琼恨不能用藤条抽他“反正房子我和你爸已经看好,你不急我们也不急。”
  “那不是正好”章雪扬摘了两颗葡萄当她面吃完,不紧不慢,气人得很。
  吃过饭打算离开,苏婷看他一脸疲惫“要不要我来开”
  “不用,走吧。”章雪扬揉着山根提神,正准备发动车子,又被他奶奶叫了回去。
  苏婷坐在车里看他在跟老太太说话,很耐心的一副乖孙形象,过会老太太在章雪扬的搀扶下走过来,也不说别的,只叮嘱苏婷“阿女,有空再来家里,阿嫲做芋头咸饭给你吃。”
  “嗯。”苏婷冲她笑“会的,谢谢阿嫲。”
  “回去吧,慢点开。”嘴上说得好好的,但等车子开到巷尾,苏婷还是能从后视镜看到老太太,就像她每次回家跟爷爷奶奶外公外婆道别,他们也总是这样站着,好像能看到她坐的车都满足。
  “爷爷走很久了吗”苏婷想起问。
  章雪扬算算时间“快十年了,冠心病走的。”
  “哦,那阿嫲一个人孤单好久了。”
  “以前是的,现在有我爸我妈一起住,好很多。”章雪扬扶着方向盘,脖子用力往右边拉,听到骨头拔节的声音“老人家要陪的,每天陪说话陪看电视陪散步,四肢和头脑都要勤用,不然容易功能性退化。”这附近有个街坊就是,独居几年突然得了阿尔兹海默,自己一个人走丢好久才被找回来,他爸也是害怕这样的事,所以搬回祖屋陪着一起。
  闲话一路,车子停在苏婷搬到黄埔的新家。从荔湾过来跨好几个区,通勤距离太远,她干脆搬到这边。
  章雪扬脖子不舒服,到家后苏婷帮他按了一会,也不太会,就学理发店那几招,或者敲他最痛的地方。
  按完章雪扬躺在苏婷腿上眯觉,苏婷看看电脑再玩玩手机,手放他头上轻轻地抓,但手重不小心拔掉一根头发,看他忽然睁眼,苏婷连忙问“你多久没看到ion了”
  章雪扬看着她“三天。”
  “你真放心啊”
  “它习惯了。”知道她在想什么,无非又共情一条留守边牧的心酸,章雪扬手从后面衣摆顶进去“那把它接过来”
  “它不一定适应这里”苏婷不自在地拱了拱背,但那几根灵活的手指已经把她搭扣解开“放心,它总会适应的。”
  打完盹人也有精神些,章雪扬把她翻到沙发“都说你瘦了,我看看。”说完屈膝,又来老一套。
  公开的好处是不用躲躲藏藏,但也没了那么多顾虑,章雪扬兴奋起来的时候什么都不管,要把人咬个洞给抽干一样,第二天去上班,苏婷换上店里的制服套装,脖子上系条丝带,好在什么也看不见。
  开业在即,店里每个人走路都带风。
  新店工作氛围是不一样的,管理层们都很进取,自己给自己压力,私下相互开玩笑,都说团队是不用扬鞭自奋蹄的那种。
  各项安排密密实实,经常开碰头会,推进度看落地,苏婷也跟着忙得团团转,除了人员安排,还有新店的一些管理制度,比如哪些是能沿用其它店的,哪些又需要重新商讨和拟定,一项项都是工作重点,也都需要苏婷跟进。
  她在这边的直属上司叫朱丽,就是新店店长,特别干练的一个人,老牌星级酒店餐饮出身,脑子里有很系统的管理模式,高规格严标准,永远有激情,私下被人叫工作狂,就没见她累过。
  在朱丽那里,效率永远是刻在第一位的,她提取信息的能力也很强,不管对话还是文字,而且人好像24小时在线,什么时候给她发信息都能收到既快又精准的回复。
  苏婷在她身上看到不一样的领导者风格,共事虽然不算久,但感觉学到很多。
  那周忙完,终于到了开业的日子,迎来很多宾客。
  按老一辈的传统,章雪扬带着管理们拜神上香,鞭炮锣鼓声中,炳叔手下的舞狮队员们顶着红金两色的狮身炯炯登高,带来人气旺气,表演从采青抛青到醉青都很生动,最后嘉宾分别用朱砂笔给狮眼点睛,迎东南客,纳四方财。
  开业当天全场爆满,苏婷到前厅送点东西,章雪扬和人走过来,经过她的时候停了几秒,伸手拉住她,轻轻捏几下。
  也是同一天,ion被接到黄埔新家,大概知道以后要长期待在这里,海珠少爷适应得很快,除了偷偷把麦麦水碗弄翻,其它表现都很老实。
  第82章 叫人
  番外摩天轮
  今年有闰月,传统假期都比较迟。
  路上的车开始变多,赶在晚高峰真正到来之前,章茹到了新店。
  店里还没开市,她停好车走进去,营业台才刚开完班前会,蔡彩看见她“阿茹下班啦,这么早”
  章茹嘿嘿笑,没好意思说今天当蛇王故意提前溜号“我出外勤,来给我们公司下月饼单。”
  “好,我登记一下。”蔡彩拿纸开单,顺便问她“新工作怎么样,还顺利吧”
  “还行,”章茹在盘子里拿个薄荷糖吃“反正是个打杂的,干不坏。”当了半年全职女儿她终于自愿又上班了,公司就在新店附近,进的是行政中心,工作简单自由也不用动脑,比做财务省心多了。
  单子开好,章茹转了订金过去“对了,还有下周五预订一间门房,大概30人位的,我们大部门聚会。”
  “好,我晚点把房间门号发给你。”
  “行,那我去找阿婷,拜拜蔡彩姐。”章茹嚼着糖往楼梯走,又看到梁多剩,他也跟着一起调来新店,现在已经升上炒锅,不再是之前那个打荷仔。
  “iss章。”他叫人还是勤快,头上一顶高帽子,人看起来比以前也精神点。
  知道他终于升级,章茹也觉得欣慰“好好干,争取早一天当上头锅。”
  “我努力。”梁多剩嘴巴应得很快,可惜章茹一眼看穿他“满口大话,拜神都没句真的,你学厨不想当头锅,难道想当山鸡哥”
  实话说梁多剩本来就没什么追求,但升上头锅确实能随便叼人,于是点点头“真的,最多五年我一定当头锅。”说完看到有黑衣服的前厅管理,想起后厨不能随意在营业区域出现的规定,新店规矩比老店严很多,他怕被扣分,一扭头溜了。
  人跑没影,章茹也继续往楼上走。
  这边办公室在二楼,环境和面积都老店好太多,毕竟也是花了设计费的,甲级写字楼标准,左右围着一圈独立办公室,还有几间门单独的会客间门,用来面试开会或者做员工访谈。
  章茹在大办公室没看到苏婷,倒是看见章雪扬办公室开着,她走进去打招呼“早啊,你怎么又在这里”明明天河也有办公室,老往这边跑。
  “月会。”章雪扬看她“你工作怎么样”
  “还行。”
  “上班了就认真点。”
  认真点勤力点,都是这些老话,勤力有用的话乡下牛早发达了,章茹不以为意“就那样呗,当个行政我还能当不了”保安保洁保姆行政,这吉祥三保哪个她干不了
  “不被开除就好。”章雪扬说。
  章茹不高兴了,拿眼睛夹他“瞧不起谁啊,我怎么可能被开除我这么优秀的人,明年就升职好不好”
  “你先过试用期再说。”章雪扬看眼手机,拿起来回了条信息。
  章茹以为能敲竹杠,眼里蹿起一点精光“我要能过呢”
  “你帮我上班,还是工资打我卡里”
  “嘁。”章茹撇撇嘴“阿婷呢”
  “隔壁开厨政会。”章雪扬看眼时间门“应该差不多了。”
  既然差不多,章茹也就不跟他待了,跑到苏婷位置上等着,看到有个不错的擦边视频,随手发过去。
  苏婷人还在会议室,市监下个月会来做4d检查,这是后厨和整个后勤未来一个月的工作重点,平常的自检和巡检更要常态化,所以会议拖得有点久,到散会外面已经开市了。
  同事们陆续离开,苏婷留下来收拾会场,跟鲍鱼房大师傅说笑几句后也走出去,店长在走廊刚好跟在讲话,朝她招手“阿婷,来一下。”
  “好的。”苏婷和鲍鱼房大师傅告别,走过去“朱丽姐。”
  “我们在商量茶艺的事,打算退掉外包公司,你觉得怎么样”
  传统广式酒楼里,茶艺是不可或缺的一部分,茶妹们负责问茶泡茶,手法专业态度亲切,熟手茶艺师知道什么茶叶该用什么水,水温该在多少度。但因为人越来越难招而且需要培训成本,所以近年来,很多酒楼酒店的茶艺部门都选择跟茶艺公司合作。
  朱丽问苏婷“你觉得我们自己招人好,还是继续跟外包公司公司合作”
  苏婷想了想“用外包公司省力是省力些,但也相对难管,而且他们人员流动性也不低我觉得我们可以尝试自己招人自己培训,如果行得通就继续,如果整体效益不如外包,到时候再找他们公司合作也行。”而且对酒楼餐饮来说,茶艺尤其是包间门茶艺做好了,对口碑和营收都有不小的帮助。
  朱丽点点头,她也是这样想的,毕竟新店开业到现在客源还算稳定。
  几人站着把这事具体聊了聊,朱丽打算去巡店了,走前问起“下周的店长会呢”
  “准备都差不多了,议程我跟雪扬总核对过,晚点就发到大群,水牌和姓名牌也都做好了,到时候我会提前布好场的。”苏婷逐一汇报“会后聚餐的话,我想的是我们就不去其它地方了,因为有几位店长第一次来,刚好可以请大家尝尝这边的出品和服务”
  朱丽也觉得可以“包间门有没有想好”
  “宋厅和唐厅都是没有预订的,您看安排在哪里比较合适,我让营业台帮忙预留出来。”
  “唐厅灯光修好了吗”
  “昨天工程部已经修好了,测试过没有问题,里面绿植也换过了,卫生都是合格的。”
  “那就唐厅吧,让营业台预留出来。”
  “好的。”苏婷仔细记下,看朱丽戴上对讲机,赶着去前厅忙了。
  这是位行事风格很飒利的领导者,人也像个永动机,有很强大的自驱力,而且立威又立诚,很让团队信服。苏婷在她身上学到很多,为人处事和工作方法都有。

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