第47章

  回到家,福崽和丁秋两个行动不便的还没起身,铜钱倒是撒开四条腿跑的飞快。
  只比大人脚丫子长出一个头的小东西,围着叶安年转圈圈,尾巴都快摇成螺旋桨了。
  “铜钱快来。”叶安年怀里抱着装杏子的木盆,只能用脚关了篱笆门,一边往院里走,一边喊铜钱。
  铜钱摇头晃脑的跟在他身后。
  坐在小凳子上的福崽看见他抱了这么一大盆杏子回来,直吸口水:“哥哥,杏子!这么多?”
  “对,跟李大娘换的。”叶安年说着把木盆放下,去堂屋拿了个小盆出来,分出一部分杏子来洗了。
  “哥哥给你们洗些吃,不过你们吃完的杏核要留起来。”
  “好!”听到有杏子吃,福崽高兴的点头。
  丁秋却问:“叶大哥要杏核做什么?”
  “给你们做好吃的。”叶安年卖了个关子。
  “杏核怎么做好吃的?”福崽已经吃完了一个,捏着手里硬邦邦的杏核怎么也想不明白。
  丁秋摸索着拿过他手里的杏核,告诉他:“把外面这层硬壳杂碎,里面有杏仁,可以吃。不过杏仁是苦的。”
  福崽一听,白嫩的小脸都皱在了一起:“啊,秋哥哥,我不想吃苦东西!”
  叶安年见他这副样子,忍不住勾了勾唇:“不苦,哥哥做成甜的东西给你们吃。”
  “那好!”福崽不知道叶安年怎么把苦的变成甜的。
  但既然是哥哥打算做的东西,他肯定要吃,就算是苦的也吃!
  叶安年并不知道小团子的内心活动,他正在专心剥杏核呢,光靠两个孩子吃出来的杏核肯定不够,还得再剥一些。
  而剥下来的杏肉,他打算晚上煮成糖水罐头。
  三个人一起努力,不一会儿杏核就堆满了两大碗。
  叶安年找了块砖一个个砸开,把里面没碎的杏仁捡出来,烧了开水浸泡去皮。
  满满两大碗杏核,处理完后,最后剩下了一碗,不过也差不多够了。
  去皮后就是磨浆,叶安年把江竹药庐里的药碾子搬了出来,用水反复洗了好几次。
  不过这药碾子估计常年被江竹用来碾药,即便他用冷水热水洗了好几遍,还是有一股淡淡的药味,好在并不难闻,影响不大。
  洗净了药碾子,他把泡好的杏仁倒进去碾磨成浆,用棉纱布滤去渣子,把乳白色的杏仁汁小心地倒进大碗里。
  福崽没见过这种做法,好奇趴在旁边看着,他每做一步都要问问。
  “哥哥,为什么要把杏仁碾成汁啊?”
  “哥哥,这些渣子还要么?”
  “哥哥,秋哥哥说杏仁是苦的,那杏仁汁是甜的么?”
  “哥哥,哥哥……”
  叶安年头一回发现乖巧可爱的福崽竟然是个小话痨。
  不过他倒是不烦,耐心的一个一个给福崽解释。
  把磨好的杏仁汁备用,叶安年又去江竹的药架子上翻出一块琼脂。
  这东西就是一种植物胶,有降脂降压、清热解暑的效用,可溶于热水,有一定的凝固作用。
  现代的话,做果冻、软糖、罐头什么的都会用到。
  用热水将琼脂化开,加到杏仁汁里,叶安年又放了些白糖,放进锅里煮沸搅匀,片刻后起锅盛进大碗里。
  他把大碗放在灶台上晾着,福崽拄着丁秋的盲杖,单脚点地跳进来,在他旁边表演金鸡独立。
  小团子好奇的盯着碗里乳白色的汁液看。
  “哥哥,煮熟了就可以喝了么?”
  第32章 要成亲了(一更)
  “又抢你秋哥哥的盲杖了?”叶安年拿他没办法。
  福崽嘻嘻地笑了:“秋哥哥借给我的, 我来替他看看哥哥做的怎么样啦。”
  叶安年弯腰把他抱起来,说道:“还不行,要等到它凝固了才能吃。”
  “哦~”福崽黑亮的眼睛直发光, 已经有点期待起来了。
  他没吃过这种东西,虽然叶安年说要等凝固才行,但他根本不知道凝固之后这碗杏仁汁会变成什么样子, 吃起来又是什么感觉, 一时间好奇心到达了顶峰。
  “那这个叫什么呀?”
  “杏仁豆腐。”叶安年道。
  “吸溜……”福崽吞了吞口水。
  叶安年捏他的小脸蛋:“这就馋了?”
  小团子眼睛亮晶晶的点头:“听起来就很好吃!”
  不过他们晌午注定是吃不上了, 古代没有冰箱, 现在又是夏天,要等碗里的杏仁汁凝固, 估计要晚上了。
  晌午叶安年热了江竹留给他们的包子、玉米和鸡蛋,三个人并一只狗倒是也吃的很饱。
  下午阳光不错, 叶安年就烧了水打算给铜钱洗澡。
  小铜钱很乖,被叶安年放进水温合适的大木盆里也不闹,还主动趴下把整个身子都泡了进去, 就露个头在外面。
  叶安年给他身上涂上皂荚,搓着沫沫,铜钱竟然自己玩了起来。
  它把自己的嘴巴鼻子泡进水里,然后用力吹气,盆里就被它吹出一串串水泡。
  “哈哈哈!”福崽被它逗的笑了起来。
  但想到丁秋看不见, 他又很快收敛起来, 拉拉丁秋的袖子,给他讲刚刚铜钱干了什么傻事。
  结果丁秋也跟着他一起笑起来。
  叶安年在铜钱身上搓沫沫,看着两个孩子笑得开心, 也不由得弯了弯嘴角。

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