第86节
这样寿宴从某种程度上来说，它座位的分配是有一定固定模式，除去几桌特定的话，其他的桌数，随便你怎么坐，爱怎么坐就怎么坐，没人爱管你。
可特定的座位是一定要按规矩来的办事的，比如寿星那一桌。
寿星那一桌是上席，围坐的都是一些年长的，辈分高的，关系格外亲密的。
所谓上席，不是人人都可以随便坐的，要不是今天赵父生日，同桌有二大爷在，他是没有资格坐上席的。
“知道了。”赵福生肩上单手扛了张桌子往平地上走，显得很轻松。
“哎？二哥，爱民和爱华这两个臭小子呢？怎么没看到过来搬桌子？”赵宏生紧蹙着眉头，抬头四处张望，连赵爱强那个爱偷懒的小侄子也卖力的在扛长板凳，就是没看到两个老大。
“噢，爱民哥和我哥被奶奶喊去挑水了。”赵爱文碰巧从旁边路过，吃痛的咧着嘴角扛着六条堆积在一起的长板凳。
“这小子。”太贪心了，一次性扛那么多条板凳，不吃力才怪，赵宏生好笑的摇摇头。
没过一会儿，赵宏生笑不出来了，因为他小儿子同样摇摇晃晃的扛着六七条长板凳走了过来，还好巧不巧的嘚瑟的跟他挤眉弄眼的做鬼脸，结果一个侧身，长板凳全都砸在地上，其中有一条好死不死的准确无误的砸在他脚背上。
“哎呦。”
“疼死我了，爱泽，谁要你扛这么多条板凳的？”
砸的这么狠，估计脚背都青了，紫了。
“爸，你没事吧？”赵爱泽心虚的不敢直视他爸的眼睛，低头小心的去扶起摔倒了的板凳。
“要不你试试？快走吧，别在这么碍眼。”看到你，他的脚背更痛了，赵宏生吃痛的抽搐着嘴角，隔着厚棉鞋用力捂着巨疼的脚背。
“哼，谁让你不看着点，没看到我扛了这么多吗？也不会避着点。”说完赵爱泽一股脑的跑了个没影，留下三条长板凳在地上。
赵宏生：“……”
“宏生，你没事吧？”赵国生憋着笑意问，这事从头至尾他看到一清二楚。
“没事，二哥，你去忙吧。”赵宏生努力让自己看起来没事，可轻微抖动的嘴角出卖了他的疼痛。
“行，我去看下猴子家的米酒送过来了没？”被自家儿子坑，赵国生也安慰不了他什么了，他确实还有很多事需要反复去落实。
忙碌的时间总是过得特别快，稍纵即逝，时间已经滑到十一点半了。
骄阳洒在人身上，温暖又舒服，没有夏季的阳光那么刺眼和炙热，冬阳则像是母亲用手轻轻抚摸着，温暖而舒适。
“国生，你说美艳怎么还没来？会不会赶不上时间？”刘兰秀皱着秀气的眉头，忧心忡忡的。
寿宴和一般的喜宴都是正午十二点准时开始的，以表尊重和重视，客人一般都会早到，不能迟到的。
尤其赵美艳还是主家的亲孙女，更不能迟到。
“这不还有半个小时吗？急什么？来得及。”赵国生瞥了眼村口的放下安慰道。
这年代又没有高级奶粉什么的，只有米糊糊，小胖子那臭小子不到半岁，还吃不了米糊糊，只能吃母乳，这又是大冬天，不好带着出来走亲戚，只能出门前尽量喂饱他。
“希望吧。”刘兰秀无奈的苦笑道，她是怕公婆心里有想法，大哥家的三个侄女都已经赶回来了，就差她女儿了。
在刘兰秀的期盼和忧心中，王建军骑着单车载着赵美艳急急的赶了过了，离十二点整还差八分钟。
两口子提着被风吹散外形油纸的大包东西，稍稍喘气的掐着时间赶去给赵父祝寿。
噼里啪啦的鞭炮声迎来的正午十二点，寿宴准时开席。
第一道菜，开胃的杂菜，有红薯粉，鸟蛋，木耳，猪肝等等混合在一起。
所有的菜都是一个一个边吃边慢慢上的，从第一道菜，到第十道菜。
除了赵父赵母在寿宴的桌子上坐着，再就是出嫁的孙女和孙女婿上了桌子。
其他的赵家人，都以人手不够为理由，充当‘店小二’在其中端菜传菜，甚至帮着夹菜。
毕竟几十桌客人，忙不过来啊，只好让这些调皮捣蛋想着上桌吃饭的熊孩子们也充当劳动力了。
好在，平时看起来比较皮，关键时刻，还是很能顶事的。
起码一个个知道孰轻孰重，没有耍小性子。
作者有话要说： 渣作者就是传说中的体育废材龟速跑步
第122章
“爱民, 看着点弟弟妹妹，快把第二个菜端上去。”作为长媳的唐秀萍守在厨房灶台和宴席桌子的中间, 时刻注意着两边的情况。
一边留意着饭桌上菜被吃掉的速度，一边催促着在厨房灶台帮忙炒菜的厨子，还要时时刻刻不厌其烦的叮嘱着孩子在端菜过程中要留神, 别给撒了。
“放心吧，姆妈。”这点小事用得着千叮嘱万嘱咐的没完没了吗？赵爱民端着一大碗鸡肉小心的快步在人群桌椅中穿梭。
这喜宴的十道菜是要一道一道出, 吃了第一道菜，再上第二道, 端菜的人顺便把第一个碗带走, 桌子中间只留一个菜碗。
第二个菜上了鸡肉，第一个杂烩混合空菜碗自然要顺势带回厨房。
有时候上菜速度快，桌上的菜还没有吃完, 怎么办？一桌八个人, 十个大碗菜, 哪怕不吃米饭, 光喝酒，这些菜也够撑破他们的肚皮了。
很简单, 按照当地习俗来办, 吃不完兜着走，用油纸或者其他容器盛装着给分了。
这个年代还没有塑料袋，更多是用油纸包裹，或者自家自带盆子什么的来装。
“兰秀，你去把那些空桌的菜给分了打包。”唐秀萍像个总指挥官, 不停的给人分配任务，指挥着人忙着忙那。
“嫂子，让梅芳去吧，我这还忙着呢。”刘兰秀正在临时设置的厨房的钉板上切菜配菜，给大厨们打下手。
因为客人太多，有好几十桌，一般的厨房是容纳不了的多少人的，且只有一两个灶台口来烧火煮菜。
只能临时在露天的平地上，用转头砌十来个一次性灶台，在有专人负责烧柴火的情况下，一个厨师掌控两到三个大铁锅。
“你去，让梅芳来帮忙切菜配菜。”唐秀萍皱着眉头想了会，还是决定让刘兰秀去夹菜分菜。
分菜这种活，需要一个为人公平端正的人来主持，不然，别人碗里全是鸡屁股和鸡头，自己碗里都是鸡胸脯和鸡腿。
这种爱占小便宜的事，头脑不清醒的王梅芳以前没少干，唐秀萍可不想从别人嘴里听到什么闲言碎语的小声嘀咕。
“好吧”刘兰秀舀了瓢清水洗了洗油腻的手，用力在身上的蓝色格子旧围兜上擦了擦水珠。
要不是厨房太忙，她早就想换份轻松点的事来干了，厨房的热水供不应求，她那冰冷双手早就麻木不仁的失去知觉了。
分菜是门很费脑力活，既要做到别人觉得公平，又不能你自己吃亏，这个度很难把握。
每次摆宴席吃酒的时候，总会有一些人因为这事或者那事的不能到场上桌吃饭，但是他们的位置又必须的空留出来。
怎么说呢，你总不能让人来了份子钱，有事不来吃饭，你就把人家的那份菜给吞了吧？
比如在厨房主动帮忙的那些乡亲们？一般而言，他们一人占两份菜，一份是帮忙身份的菜，一份是出了份子钱的菜。
这些不能及时上桌吃饭的人，主家会事先把这些人安排在同一桌，然后还顺便把他们的菜给分好。
第三个菜，黄豆炖猪蹄。
第四个菜，……
第五个菜，辣椒炒猪肚子。
很多人吃着吃着就会忘记吃了几个菜，所以，在第五个菜的时候，会放鞭炮来提醒，告诉吃酒的客人，已经宴席已经进行一半了。
往往这个时候，米饭才正式用大盆盛出来，放在公共区域，以便客人去自取。
第六个菜是香芋扣肉，用豆子酱蒸的，很好下饭。
“美丽，你去跟你姐说一声，桌上的菜让她省着点嘴，别乱吃，小胖子还在吃她的奶呢。”刘兰秀拦阻拿着空菜碗往回走的赵美丽，懊悔拍拍后脑勺说。
这桌上的菜，十有**，不是特辣，就是特咸，不适合哺乳期的赵美艳吃。
“知道了。”赵美丽木楞的点头哈哈笑，心想她姐刚才辣的让她舀水给喝，被她姆妈发现了？
第七个菜，青椒爆炒兔肉。
第八个菜，猪肉丸子汤。
第九个菜，清炖鸭子。
最后一个菜，水煮鱼。
十个大菜上完后，响耳的鞭炮声又一次响起。
这时候，在厨房帮忙和端菜送菜，一直忙碌的赵家人才腾出空闲来粗粗吃上两口饭。
过后，客人们吃饱喝足，拎着鼓鼓的剩菜准备离场，依稀留下一桌两桌还在划拳喝酒的男人们。
“恩，那个香芋扣肉好吃，一吃就知道是村里三姑的拿手菜。”
“不不不，我觉得那猪蹄才香呢。”
“我看赵家这次是下了血本了，量足，味道又好。”
“……”
饭菜好，合客人心意，他们才会在临走时一脸满足的赞叹和回味。
看着纷纷笑容满脸离场的客人，赵父脸上的笑皱更深了，黑黝黝的脸映得红光满面，精神焕发。
显然这场宴席很成功，给赵父涨了不少面子，深得他的心。
“呵呵，老头子，今天你嘚瑟够了吧？瞧你脸上笑容从早上到现在就没消失过。”赵母扶着喝的有点微醺，不胜酒力的赵父，一脸的调侃。
“够了，够了，我这辈子值了。”微醉的赵父已经开始说酒话了，步子踉踉跄跄的不稳，身子摇摇晃晃的，又说：“值了，值了，也不知道我还能不能再摆一次寿宴了。”说这句话的时候，赵父脸上的笑容仍然没有消失。
“呸呸呸，说什么胡话呢，我这个老婆子还想着活到八十岁呢。”赵母狠狠的怒瞪了神志不清的赵父一眼，大喜的高兴日子，净胡说八道。
就他这杠杠的身子，六十岁了还活蹦乱跳的整天在外面放渔网捕鱼，还能爬上设陷阱套猎物，不说七十岁，八十岁也不成问题。
倒是她，身子骨不太好，吃一天算一天了。
“宏生，你和姆妈扶着爸爸回屋睡觉。”赵福生黑线的看着乐坏了的赵父，无奈的摇着头。
这个年代，农村办宴席，最为难的不是置办宴席的事先准备，而是吃过酒后的‘一片狼藉’的收拾。
之前借东西简单，挨家挨户借过来就可以了。
这还东西就麻烦了，谁有那么好的记性，把所有锅碗瓢盆都记得一清二楚，不出一点差错？
哪怕本子上登记的再清楚，不是自家的东西，总会有搞错的时候。
好在一村人，不说两村话，偶尔搞错还错了，也没有多大关系，再调换回来就好了。
实在不行，也可以把所有借的东西就整齐的摆放在一起，让他们自己来认领。
“叔，婶子，谢谢你们啊，今天麻烦你们了。”塞给他们一个一个不大不小的心意红包，笑着说着感谢的话。