第301节
第五百五十八章
青儿赶紧想灭口,苏星月却是轻轻一吹就熄灭了,“这是高级殿堂所学的掌心火,是厨子控制火候的最高境界,靠意念催动体内的真气从而达到人物合一,做出的菜肴才会独一无二。”
青儿看的一愣楞的。“我的天啊,从未见过啊,这可是连老爷都没有的绝技,小姐,你太厉害了,这明日做菜给老爷品尝,老爷看到一定会很高兴的。”
“他已经知道了,明日我要一试身手,让大家看看我这个废材小姐这一年的成就,不早了去休息吧。”
“小姐准备做什么菜,要不要提前准备?’
“不用了,我已经不是一年前的我,去睡吧。”
“青儿伺候您。”
“不用了,我这一年都是自己照顾自己不习惯别人伺候,你快去睡吧。”
“小姐您受苦了,您的手……”
从前小姐的手非常嫩滑细腻,可是现在却是有些粗糙,大概是做菜做的。
“这只是学菜的代价罢了,没什么,一个好的厨子要懂的掌勺能力,这点算什么,再说了徐清风不会嫌弃我手粗的。”
“徐清风,您说的是食神吗?”
“没错,徐公子就是食神。”
“天啊小姐,您和食神在一起那老爷和夫人他们……”
“他们都知道,原来第一次徐清风来我家吃饭的时候,我爹爹亲自做的猴头抱月,就是给他做的,想不到他早就见过我了。”
“早,多早啊?”
“好了我累了明日再说。”
回到苏家的这一夜,她睡的很安稳,可是迷迷糊糊总是觉得有人在自己身边,想睁开眼睛看看又没有气力。
“丫头,好好休息。”
第二日一大早,苏星月睡得正香外面传来了青儿的声音。“小姐,小姐起来了吗?”
她猛然起身发现自己满头都是汗,“来了来了!”
打开了门外面站了几个丫鬟还有管家。
“大小姐,这是公子给您送来的朱雀琴,这是放哪啊?”
看到那把朱雀琴,苏星月冷冷一笑,果然苏白玉还是送来了。
“随便放哪。交给青儿就是。”
“是。”
“小姐,老爷和夫人在大厅等您。”
“知道了,我很快就来。”
管家现在有些害怕苏星月了,毕竟他从前可是没少欺负她,现在她回来了还当上了御厨成为了整个姑苏的骄傲,苏星月的名字现在在姑苏是人尽皆知。
“是。”
青儿见管家唯唯诺诺的样子,“小姐你瞧那管家,吓的都出毛毛汗了,看来他也是害怕您了?”
“怕?我要让他知道什么是狗眼看人低,青儿把这琴随便找个地方放吧,苏白玉还是聪明的,不会为了一把琴和我闹不和,他很会看清如今的形式。”
“这都是小姐你厉害。”
“得了,怎么这么久不见你还学会拍马屁了,我先去洗漱了。”
“哎,小姐……”
青儿叹气,这小姐还真是捉摸不透了啊。
洗漱完毕后,她换上了一套简单的衣服随后和青儿去了大厅,大厅之中,苏上上下,苏父苏母,还有那苏白玉已经等候在哪了,今日是她答应要给爹爹做菜的日子。
她和青儿走入大厅微微一拜,“拜见爹爹,娘亲。”
“星月今日打算做什么菜给你爹爹品尝啊?”
苏母笑的合不拢嘴,她的女儿是凤凰,如今是展翅高飞了,她这一年多的委屈也值得了。
“启禀娘亲,女儿准备做一道叫蟹黄的菜。”
“蟹黄琉璃卷,妹妹,这道菜可是难度很高的,你……”
苏白玉这话很明显是讽刺他做不到,他的手艺也无法把这道菜做的很好,蟹黄要新鲜软糯,要和米糕做的琉璃卷合二为一,还要达到口味上的一致和视觉上的享受,苏星月竟然要做这道菜,她有多大的把握?
“不如我和哥哥打个赌,若是我做的让爹爹满意,哥哥就得三日不许吃饭,如何?”
“这……”
苏白玉知道她如今厨艺了得,不然也不可能会通过食神徐清风的肯定,不过,她这话是故意挑衅自己了?
“我怎么会不相信妹妹的手艺,开个玩笑罢了。”
苏父见兄妹两没有了往日的争端道是很高兴。“好了,兄妹两要和睦,你如今的手艺确实要比你哥哥强了,你好好做菜,让你哥哥也学学。”
“爹……”
“嗯?”
“是。”
“好啊,不过爹,哥哥得叫我师父才是,不然这坏了规矩我可是不交的。”
“爹,这……”
“先开始吧。”
苏星月见苏白玉吃瘪心中自然是高兴的,如今看来爹爹也要慢慢的站在她这边了。
真是爽。
“来人啊……”
她一声令下,大厅外面一个移动的灶台被两个奴仆给推了进来,苏父是第一次见到这种灶台。
“这是……”
“启禀爹爹,这是我命人做的移动灶台,我要开始了。”
“来人,给小姐准备火折子。”
“不用了爹爹。”
“不用?”
众人觉得很奇怪,不用火折子怎么做菜?生的吗?
“你开始吧。”
苏白玉也站在一旁,他道要看看这个废材如今究竟学到了什么本事,这么的目中无人。
苏星月把袖子挽的很高,轻轻拍了拍手。“来人,准备新鲜的大闸蟹。”
食材大闸蟹送上,众人都不明白,这个当初做菜就要烧厨房的小姐,今日会做什么样的食物,她会不会把这大厅也烧了?
“老爷啊,这在大厅做菜会不会……”
“会什么?”
管家满脸担心,会不会烧了这里啊。
“退下。”
管家只好退下,这个废材究竟学到了什么本事?
苏星月见那些下人还是不相信自己的厨艺,她早就准备好了配料的一切,拿出自己的风月刀把大闸蟹给拆了,把里面的肉和蟹黄全部完好无损的取出,再把大闸蟹给合上,随后准备米粉,花椒面,香油,少许凉水,糅合后,再加入蟹黄和蟹肉再用手中的巧劲两两者完美的结合在一起,一团团米糕在她手中成了一个个小小的小卷,随后放在精致的盘子中准备上笼屉蒸熟。
她做好了这一切拍了拍手,“爹爹,娘亲,我今日所做是一道糕点也是一道菜,蒸菜只需要短短一刻钟的功夫便可出笼屉,蟹黄和米糕结合会产生一种独特的绵糯之感,味道很好。”
第五百五十九章
苏父见到她做的很好,美食学府果然是学厨的天堂,他的女儿想当初烧个火都会出事的,如今却是有条不紊的在他面前做出这道难度很高的菜。
“继续。”
她上笼屉后,青儿准备给她点火了。“小姐,现在可以点火了吗?”
刚才她说不需要是没有准备好,现在要大火蒸熟了吧?不得不说,青儿看她做那什么蟹黄琉璃卷,看的是一愣楞的,小姐的刀工和手法真是熟练,那琉璃卷在她手中精致无比,看起来很有食欲。
“不用了,你让开。”
青儿不解忙让开,众人觉得很奇怪,她为何不火啊,这不点火怎么会把食材做熟。这个小姐在搞什么鬼?
苏星月却是手指朝着那材堆中用力一点,谁料那材火就燃了,这一幕看的重人是目瞪口呆啊。
“这……”
“天啊,小姐太厉害了,小姐会变戏法啊。”
苏父见她会隔空取火也是震惊不已,他突然起身,“星月,你的内气练习到了什么程度了?”
苏父听说过一种厨艺高手可以用内气点火控制火候,从而掌控菜肴,可是他没有亲眼见过,没想到自己的女儿会做到。
“启禀爹爹,已经到了中级,不出三年星月会到顶级。”
苏父似乎觉得不可思议,“好,好啊,没想到我苏远的女儿会隔空取火,这可是传说中最高的厨艺境界,多少人穷极一生都无法做到,你年纪轻轻就有如此修为,爹爹深感欣慰。”
这么高的评价让众人都明白了一个道理,那就是废材小姐逆袭了,现在成了苏家的宝贝。
“爹爹缪赞了,这一切都是师父们的功劳,没有他们就没有今日的苏星月。”
“好,好啊!”
“菜好了。”